Uno de los cocteles favoritos de muchos sin duda es la Margarita, muy popular en México y el mundo, tan clásica y simple que ha pasado de generación en generación; sin embargo, hay muchas formas de tomarla dandole cada uno un toque especial para disfrutar las grandes opciones de tequila que tenemos en el país.
Cada bar o lugar donde las preparen tienen seguro una Margarita original resultado de intentos y pruebas, es una bebida tan simple y exquisita que se presta para jugar con los ingredientes. El hotel Thompson Playa del Carmen tiene dos deliciosas variedades de las que nos han dado su secreto para prepararlas en casa «Mestizo» y «Pecadora».
Se dice que la Margarita surgió en 1940 por un grupo de mercadólogos de una marca de tequila, ni siquiera por alguien dedicado a prepararlas. Fue tan popular que rompió fronteras con Estados Unidos y otros países del mundo.
Estas son las dos recetas originales de las Margaritas compartidas por Thompson Playa del Carmen: «Mestizo» creada por el bartender David Gaona y «Pe
cadora» creada por el bartender Ulises Rangel.
Margarita Mestizo / David Gaona
Ingredientes:
- 45 ml del tequila de tu elección
- 25ml de jugo de limón
- una ciruela
- un puñito de amaranto
- 25ml de vino chardonnay
- Hielo picado
Procedimiento:
- Escarcha el borde tu vaso con sal hasta que quede completamente cubierto.
- Añade los ingredientes a la coctelera con hielo.
- Agite y cuela la bebida en el vaso lleno de hielo.
Margarita Pecadora / Ulises Rangel
Ingredientes:
- 45 ml del tequila de tu elección
- 25ml de jugo de limón
- Cordial dorado de morrón amarillo
- Pizca de tomillo y oro comestible
- 25ml de jugo de toronja
- Hielo picado
Procedimiento:
- Escarcha el borde tu vaso con sal, chile y cacahuate hasta que quede completamente cubierto.
- Añade los ingredientes a la coctelera con hielo.
- Agite y cuela la bebida en el vaso lleno de hielo.
- Decora con garnish de hoja de oro y rodaja de limón.
Debe estar conectado para enviar un comentario.