Una de las bebidas más clásicas y universales es el dirty martini. Además de sofisticado, es un excelente aperitivo y el drink ideal para los amantes del gin. Tiene un sabor salado agradable que es fascinante contra el fondo de la ginebra y el vermouth seco. La razón por la que es “dirty” (sucio) a diferencia de un martini original, es la adición de jugo de aceituna o salmuera. El garnish clásico es de aceitunas pero en algunos casos agregan una cebollita. ¿Estás listo para preparar este dirty martini?
Puedes hacer que esta bebida sea tan “sucia” como quieras, usando el jugo de aceituna a tu gusto. A pesar de ser una receta muy simple, puede que necesites algunas rondas para encontrar el equilibrio perfecto para ti, pero los experimentos son divertidos. También te sugerimos explorar diferentes marcas de ginebra. La clave para hacer un gran dirty martini es usar ginebra de alta calidad (o vodka, si prefieres) y vermouth. Nota: Es muy fácil ensuciar demasiado el cóctel, así que tómalo con calma al principio.
Ingredientes:
– 2 1/2 onzas de ginebra (o vodka)
– 1/2 onzas de vermouth seco
– 1/4 a 1/2 onza de jugo de oliva (o salmuera de aceitunas, al gusto)
– Garnish: 1 o 3 aceitunas
Instrucciones:
1. En un vaso mezclador lleno de hielo y usando un jigger, vierte la ginebra, el vermouth y el jugo de aceituna.
2. Agita bien, durante al menos 30 segundos. No excedas el tiempo para que no se diluya con el hielo.
3. Cuela en una copa de cóctel fría.
4. Adorna con una o tres aceitunas. ¡Sirve y disfruta tu dirty martini!
Debe estar conectado para enviar un comentario.