El cheesecake es uno de los postres mas famosos y favoritos de la gente. Ya sea por su cremosa textura o su rico sabor. Pero no puede faltar en tus fiestas o tan solo en un día que te sientas con ganas de sacar al chef que llevas dentro. Con el paso del tiempo se han creado diversas combinaciones para poder tener una versión aún mejor del cheesecake que ya conoces.
Muchas veces quieres preparar algún postre, pero tan solo pensar en todos lo que tienes que conseguir, o todo lo que necesitas para prepararlo hace que pierdas todas las ganas de ponerte creativo en casa. Por lo que te compartimos una receta de un cheescake de red velvet ¡Que no necesitas hornear!
Ingredientes:
– 15 galletas oreo trituradas
– 30 gr de mantequilla derretida
– 1 lata de leche condensada
– 2 limones
– 1 barra de queso crema
– 1/2 cucharada de colorante rojo
– 3 cucharadas de vainilla
Instrucciones:
- En un molde vas a colocar las galletas trituradas y vas a derretir la mantequilla para revolverla con las galletas.
- En un molde vas a colocar la mezcla para que quede como base.
- En una licuadora vas agregar la leche condensada, el queso crema, la leche evaporada y lo vas a licuar.
- Cuando veas que ya se incorporaron vas a agregar la vainilla, el jugo de los limones y el colorante rojo para licuarlo de nuevo.
- Vas a servir la mezcla en en el molde previamente listo con la capa de galleta oreo.
- Lo vas a meter al congelador por 3 horas.
- Vas a desmoldar el cheesecake y como opcional para decorar le puedes poner un poco de crema batida y granillo de chocolate.
¡Así de fácil es preparar un cheesecake de red velvet sin horno. Es una receta sencilla pero marcará la diferencia con su sabor.
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