Cada vez más países se unen a la tradición del Día de Acción de Gracias. Esta festividad resulta la ocasión perfecta para invitar a tus seres queridos a cenar en casa y celebrar juntos todo lo que la vida les ha dado. Además de ser una fecha con un significado conmovedor, también es considerado como uno de los días más exquisitos del año, ya que normalmente se acostumbra a preparar ricos bocadillos y recetas que incluyen pavo, papa, calabaza, manzana y muchos otros ingredientes.
Los mejores destinos para celebrar Thanksgiving
Nosotros a continuación te compartimos una original receta de rostizado de papa para que si estás planeando ser anfitrión de una cena de Thanksgiving, consientas a tus invitados. Estos son los pasos a seguir:
Una cena de Thanksgiving… helada
Ingredientes:
– 3 cucharadas de mantequilla derretida
– 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
– 10 a 12 papas peladas
– Sal de grano
– 1/2 cebolla
– 2 dientes de ajo pelados y picados finamente
– 1/2 cucharadita de chile seco o peperoncino
– 4 a 6 ramas de tomillo
– 80 gramos de tocino picado en cubos
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 190°C.
2. En un contenedor, mezcla el aceite y la mantequilla, con una brocha barniza un molde para horno.
3. Corta las papas lo más delgadas que puedas y acomódalas de forma que cubran todo el molde para horno.
4. Ahora corta la cebolla en rodajas muy finas e insértalas entre las papas. Haz lo mismo con el ajo picado.
5. Espolvorea la sal y el chile seco encima de las papas. Posteriormente barniza con el resto de los aceites.
6. Hornea por 1 hora y 25 minutos. Si crees que las papas están muy secas agrega un poco más de aceite del fondo del molde.
7. Dora el tocino en un sartén y déjalo escurrir en papel absorbente.
8. Saca las papas del horno y agrega el tocino encima. Coloca también las ramas de tomillo.
9. Hornea por 35 minutos más y al sacarlas agrega un poco de sal extra.
10. Sirve inmediatamente. Puedes acompañarlas con un poco de crema, ¡te encantarán!
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