La guayaba es una fruta muy controversial y en cuanto al gusto por ella no hay intermedios: la amas o la odias, así de simple. Hay cientos de especies en Latinoamérica (donde es más popular), sin embargo, nuestros ancestros ya la cultivaban desde hace miles de años y por eso ha formado parte de los sabores y aromas que definen la cocina de nuestro país, sobre todo cuando se trata de postres.
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Debido a su aroma, su textura y sabor es uno de los ingredientes favoritos para crear panes, pasteles, entre otras delicias que hacen sentir nostalgia en paladar. En estos lugares de la CDMX encontrarás algunos ejemplos perfectos y si eres muy fanático de la guayaba, entonces tienes que probarlos YA. ¡Toma nota!
Rosetta
Un imperdible de esta panadería es el rol de guayaba. Cada mordida es un deleite al paladar y regresarás una y otra vez por él.
Dirección: Calle Colima 166, Roma Norte
Teléfono: 5533 7804
Sitio web: rosetta.com.mx
Cachito Mío
Si eres fanático de las tartas, entonces aquí tienes que pedir la de guayaba. Con corteza crujiente y un gran sabor, te enamorarás de uno de sus mejores postres.
Dirección: Guanajuato 138, Roma
Tel: 36235037
Sitio web: cachito.mx
Amor Casero
Esta heladería cuenta con una gran variedad de helados elaborados con combinaciones de ingredientes fuera de lo común. Aquí tienes que pedir el de guayaba con cardamomo, una delicia aromática ideal para esas tardes de calor.
Dirección:
– Roma: Calle Querétaro 90
– San Miguel Chapultepec: Gral. Juan Cano 176-3
Sitio web: amorcasero.com
Café Ruta de la Seda
Dirección: Aurora 1, Coyoacán
Tel: 3869 4888
Sitio web: caferutadelaseda.com
Balmori
https://www.instagram.com/p/Bbw973Gn9mR/
Esta delicia está en Balmori. Se trata de un mousse de guayaba que sirven en rebanadas, el cual no querrás compartir.
Dirección: Zacatecas 139, Roma Norte
Tel: 5264 1757
Facebook: BalmoriRoof
Quentin
https://www.instagram.com/p/BEFTfsMQKpL/
Su especialidad es el café, sin embargo, para acompañar tienen un panqué de guayaba delicioso. Será el acompañamiento ideal para cualquier bebida de grano que pidas.
Dirección: Álvaro Obregón 64, Roma Norte
Teléfono: 55 7096 9968
Sitio web: Quentin
Que Bo!
El chef José Ramón Castillo se caracteriza por hacer chocolates con sabores que jamás imaginarías. De hecho, dentro de la variedad de la que se puede elegir en Que Bo! hay uno de guayaba que es delicioso. ¡Pruébalo! No te arrepentirás.
Direcciones:
– Calle Isabel la Católica 30, Centro Histórico
– Mercado Roma, Querétaro 225, Roma Norte
– Calle Julio Verne 104, Polanco
Teléfono: 7159 6518
Sitio web: quebo.com.mx
Tierra Garat
En este café encontrarás las coyotas, un postre tradicional de Sonora. Tienen varios sabores para elegir, entre ellos las de queso con guayaba.
Dirección:
– Roma Norte: Jalapa 99, Roma Norte / 5207 6298
– Condesa: Ámsterdam 2018
– Polanco: Pdte. Masaryk 86 / 2624 3138
Sitio web: garatcafe.com.mx