Si estuviste de vacaciones y ya estás de regreso en la CDMX este mes, nos da gusto. Llegas a tiempo para descubrir nuevos lugares y alimentos deliciosos en la ciudad. Nunca dejamos de sorprendernos con la infinita oferta gastronómica de nuestra capital y por eso nos damos a la tarea de encontrar los lugares imperdibles.
Como cada mes, hay un poco de todo en estos nuevos restaurantes en CDMX. Desde pan y donas de masa madre, hasta mariscos frescos, vinos, platillos de verduras fresquísimas y hasta un hidden spot. ¿Te suena atractivo? Sigue leyendo y ve haciendo planes para conocer estos lugares. Estos son los hot spots de agosto.
Pan Materia
Una panadería que es mucho más que eso. Sus productos están hechos de masa madre, y tiene una propuesta de alimentación nutritiva pero deliciosa. Encuentra sándwiches deliciosos, hogazas de pan (entre las cuales resaltan la de betabel y la de carbón activado), donas (al vapor, no fritas), y buen café. Nos parece el spot perfecto para un desayuno o lunch.
Dirección: Av. Mazatlán 138, Condesa
Tel: 55 2120 9313
Sitio web: PanMateria.com
Mi Compa Chava
El definitivo hot spot del verano. Si se trata de mariscos, aquí hay. Encuentra deliciosas costras, camarones zarandeados, tacos de ostión, almejas frescas, pulpo a las brasas y todo lo que se te ocurra y antoja. Ve con estómago vacío pero mucha paciencia para esperar una mesa. Valdrá la pena.
Dirección: Zacatecas 172, Roma
Tel: 55 7838 5054
Sitio web: Instagram
San-Tō Handroll Bar
No es una apertura reciente, pero sí pre pandemia. Si buscas un lugar para drinks y excelente comida japonesa, es aquí. Te recomendamos los edamames con trufa, el handroll de callo de hacha y los sashimis. Pide sugerencias al chef y déjate consentir.
Dirección: Colima 161, Roma
Tel: 55 7895 0006
Sitio web: SanToJapones.com
Meow
Un pequeño hidden spot donde encontrarás buena comida, sake, vinos y excelente música. Debes hacer tu reservación por DM antes de ir y para conseguir la ubicación. El elixir de la casa hecho con mezcal es un must en este lugar. Deja que te hagan recomendaciones sobre vino y alimentos.
Sitio web: Instagram
LaMari
Los creadores de Fauna en Valle de Guadalupe, David Castro Hussong y Maribel Aldaco, llegan a la CDMX con este concepto que conserva la frescura y cuidado de los ingredientes. Encuentra platillos como hummus con flor de calabaza, tostadas de atún e increíbles cortes de pescado.
Dirección: Monte Athos 395, Lomas de Chapultepec
Tel: 55 2120 7284
Sitio web: LaMari.mx
Vigneron
¿Alguien dijo vino? Un lugar perfecto para cualquier wine lover. Encuentra espectaculares vinos de pequeños productores y alimentos de otro nivel. La cocina está a cargo de Nogal Nogal, y crean platillos como zanahorias rostizadas, sashimi de atún, hummus con soles de burselas y más cosas únicas; perfectas para acompañar un buen vino.
Dirección: Jalapa 181, Roma Norte
Tel: 55 3543 3056
Sitio web: Vigneron.mx