Para un extranjero o para un local, el tema de descubrir nuevas esquinas en la Ciudad de México, no deja de fascinar. Los sabores son infinitos, la innovación en cada receta refleja más que una experiencia y las ganas de regresar al lugar visitado es la promesa que cada hot spot tiene a la hora de recibir a sus nuevos visitantes.
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Y lo mejor de todo es que siempre hay nuevas propuestas. Por eso te compartimos una lista con los sitios que no te puedes perder y que valen la pena disfrutar, ya sea por una preparación exótica, el layout del local o sencillamente irresistible postre.
Zoku por Hiroshi
En un ambiente moderno y cargado de buena vibra, el chef Hiroshi abre las puertas de su más reciente restaurante para los que aman las mejores recetas japonesas y la innovación de los sabores en cada plato. Como su nombre lo dice, Zoku significa bienvenida y ese es el propósito principal. Te sorprenderás con sus increíbles preparaciones.
Dirección: Durango 359, Roma
Tel: 5211 9855
Sitio web: Facebook
Blanco Colima
Con un menú sencillo, con preparaciones originales e ingredientes frescos, Blanco Colima es uno de los lugares favoritos dentro del corazón de la colonia Roma. Son diferentes experiencias culinarias, presentadas a través de un delicioso desayuno e irresistible cena. El restaurante liderado por el chef César de la Parra se ha convertido en un deleite de la cocina artesanal y una sede exclusiva para los eventos enfocados en los nuevos talentos.
Dirección: Colima 168, Roma
Tel: 5208 2702
Sitio web: blancocolima.com
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Ardente
Si lo que quieres es encontrar la primera pizza napolitana certificada en la Ciudad de México, este es lugar para visitar. Cada receta lleva la investigación y la exploración de tradiciones, que se han conservado a través de tres generaciones consecutivas de una misma familia proveniente de Italia. La cocción en el horno de leña deja un sabor ancestral en cada platillo y los ingredientes son cuidadosamente seleccionados, para fascinar al que se lanza por una mordida.
Dirección: Blvd. de la Luz 777, Jardines del Pedregal
Tel: 7312 3228
Sitio web: Facebook
Comensal
Localizado en la zona más trendy de Polanco, este restaurante a cargo del chef César Vega ofrece una experiencia culinaria inspirada en la elegancia de un restaurante europeo. Presenta exquisitos sabores en los diferentes cortes de carnes, pescados y pollos y los acompañamientos, que logran convertir una receta sencilla en un lienzo de alta gastronomía.
Dirección: Emilio Castelar 44, Polanco
Tel: 5280 5244
Sitio web: Facebook
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Churrería El Moro
Aunque la Churrería fue fundada originalmente en el año 1935 y ha visto pasar a legendarios y grandes personajes como Carlos Fuentes, Octavio Paz y Cuauhtémoc Cárdenas, el negocio proveniente del pueblo Elizondo, llega con una nueva sucursal para disfrutar el sabor inconfundible de un churro recién hecho y cubierto de azúcar. Para su más reciente apertura, la cafetería eligió la colonia Cuauhtémoc como su nueva sede y aún conserva la variedad de deliciosos cafés, postres y mucho más.
Dirección: Río Lerma 167, Cuauhtémoc
Tel: 5512 0896
Sitio web: elmoro.mx
Punta Morena
Los sabores de la península de Yucatán se fusionan con la innovación de la gastronomía contemporánea, para deleitar el paladar de las personas que aman la comida de mar. Es imposible resistirse a los tacos de camarón molcajeteado y a las tostadas de pulpo en su tinta, no solo por su impecable presentación, sino por ese sazón que llevan del verdadero Caribe mexicano.
Dirección: Tabasco 46, Roma
Tel: 6830 2760
Sitio web: Facebook
Fonda Mayora
Del chef Gerardo Vázquez Lugo, llega un lugar en el centro de la colonia Condesa, en donde la comida tradicional mexicana toma una nueva perspectiva y se lanza por el lado más moderno de la culinaria nacional. La ensalada de nopales, las enmoladas y el chile relleno fascinan a quien conoce los sabores de su tierra pero que siempre está en la búsqueda de combinaciones diferentes y experiencias gastronómicas inolvidables.
Dirección: Campeche 322 Col. Condesa
Tel: 5211 5953
Sitio web: Facebook
Balboa Pizzería
Vino de noche, música alternativa y un ambiente acogedor para recibir a personas de todas partes del mundo. Los sabores de sus ensaladas, pizzas y postres son una representación de las recetas legendarias de Italia, pero con un twist original para darle a los platillos servidos, un estilo único e inigualable. Para los que disfrutan de la coctelería y los sabores dulces, el menú del restaurante también incluye una gran variedad de postres y licores exóticos.
Dirección: Río Lerma 94 Col. Cuauhtémoc
Tel: 5207 3476
Sitio web: Facebook
Lucerna Comedor
Ya sea para disfrutar de un show con un set musical o un coctel de sabores dulces y ácidos, Lucerna Comedor es una de las sensaciones de la temporada por su ambiente retro y experiencia al aire libre. Con sabores del mar y una carta variada basada en sabores elaborados y artesanales, este lugar es un imperdible de la colonia Juárez.
Dirección: Calle Lucerna 51 Col. Juárez
Tel: 5535 8665
Sitio web: Facebook
Aromas
El color rosa fucsia del risotto, los ravioles de langosta con salsa de frijol, las tostadas de foie gras con tocino y chocolate amargo, y la lasaña de Jamaica son solo algunas de las preparaciones que fascinan de forma inmediata a quien entra por primera vez a este restaurante. La decoración de cada plato lleva la delicadeza de un lienzo culinario en donde las flores dominan y la originalidad del sabor es el enfoque absoluto. Cierra con una tarta de plátano y con unas macetas de brownie con mole, las cuales no solo te dejan queriendo más, sino que son tan bien servidas que atraen más que la intención de una sencilla fotografía.
Dirección: Monte Everest 770 Col. Lomas de Chapultepec
Tel: 7313 9100
Sitio web: Facebook
Dixon
Ya sea para la hora del desayuno, la comida o unos buenos cocteles, Dixon se ha convertido en uno de los nuevos lugares favoritos de la colonia Polanco. No solo lleva un decorado ultra moderno, sino que sugiere ese aire de naturaleza utilizando líneas curvas en contraste con figuras geométricas y ángulos marcados. Disfruta de una gran experiencia gastronómica en este lugar, en donde los platillos de la comida tradicional mexicana toman un nuevo “twist” y deslumbran al visitante con cada pedido a la carta.
Dirección: Eugenio Sue 45 Col. Polanco
Tel: 5280 7730
Sitio web: dixonpolanco.com
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