Los mejores waffles de CDMX y cuáles pedir

Es el Día del Waffle y no pudimos dejar pasar la oportunidad de rendirle homenaje como se merece: con una selección de nuestros lugares favoritos en CDMX para disfrutarlo en todas sus formas. Crujientes por fuera, esponjosos por dentro, con toppings, estilo belga, clásico, dulce o salado.

Ya sea para el desayuno, brunch o como postre, estos lugares elevan esta delicia a otro nivel. Aquí te compartimos nuestros favoritos.

Restaurantes para pedir platillos al centro

Spots para probar waffles deliciosos en CDMX

Frëims

📍 Ámsterdam 62, Hipódromo

Este spot ofrece All Day Brunch y tiene dos estilos de waffles que vale la pena probar. Los Chicken & Waffles, muy al estilo Chicago, llevan cacahuate, helado de miel y maple. O, si prefieres el toque a chocolate y avellanas, están los de Nutella con plátano o frutos rojos. Ambos deliciosos, dependerá de qué tengas ganas de probar en el momento.

Crepes and Waffles

📍Varias ubicaciones

Este lugar ha sido un clásico por años. Tanto sus crepas como sus waffles son un must y también puedes pedir sus waffles en versión mini. Algunos favoritos son el D’Elote, gratinado con queso Oaxaca, mozzarella y crema fresca encima; y el Chocorochelle, con crema crunchy de avellanas y helado de chocolate. Pero si es tu primera vez, ve directo por el clásico: el waffle con salsa arequipe, helado de vainilla y crema chantillí. No falla.

Brew Brew

📍Orizaba 96, Roma Norte

Brew Brew es una cafetería de especialidad con brunch y pan recién horneado todo el día. Su versión de Chicken N Waffles es el plato estrella: lleva queso, elote amarillo, pollo frito empanizado, miel de maple, unas gotas de chile morita y salsa de perejil. Una combinación bien pensada, con contraste de sabores y buena porción.

Le Petit Lola

📍 Amargura 14, San Ángel

Una cafetería con estética vintage y un ambiente muy tranquilo. Su waffle belga, hecho con masa de fermentación lenta durante dos días, le da una textura única: crujiente por fuera, suave por dentro y ligero. Puedes pedirlo a cualquier hora del día, pero ten en cuenta que suelen acabarse. El sabor a probar es el clásico de azúcar con crema chantilly o, si tienen, el de dulce de leche y maple, vale la pena y mucho.

Frituur

📍Campeche 276, Hipódromo

Especialistas en comida belga y neerlandesa, Frituur es el spot perfecto para celebrar el Día del Waffle. Puedes encontrarlos con pollo frito, salmón ahumado, frutos rojos, dulce de leche, y muchas delicias más. Puedes visitarlos todos los días a partir de las 8:00 am.

Malcriado

📍Condesa y Polanco

En Malcriado los desayunos se sirven hasta las 2:00 pm, así que tienes tiempo para ir con calma y disfrutar de tu waffle. Ya sea que seas team dulce o salado, aquí vas a encontrar una opción para cumplir tu antojo. Los puedes acompañar de chicken tenders, tocino, huevo orgánico, higo y zarzamoras, crema batida o extra miel. 

Buttery

📍Emilio Castelar 209, Polanco

Cuando vayas a Buttery ve con hambre, porque seguro se te va a antojar todo. Puedes pedirlo clásico, con pollo frito, o relleno con huevo estrellado, queso manchego y tocino. Sí, también se nos hizo agua la boca de solo escucharlo.