Tres mug cakes SIN HUEVO en menos de 5 minutos

Los mug cakes son un especie de bizcochos elaborados dentro de una taza, y son una solución increíble, pues son simples, rápidos y muy ricos. Estas recetas son aptas para veganos, pero existe una enorme variedad de leches, así que elige la que más te guste.

Algunas recomendaciones serían mezclar con un tenedor en lugar de una cuchara, para que así esponje mejor. Y al final, agregarle algunos toppings como mermeladas, yogurt, betún, chispas de chocolate, nuez, plátanos o frutos rojos.

Mug cake de crema de cacahuate

Tres mug cakes SIN HUEVO en menos de 5 minutos - crema-de-cacahuate

Ingredientes:
– 2 cdas harina
– 2 cdas crema de cacahuate (cremosa)
– 2 cdas leche vegetal
– 1 cda miel de maple
– 1/4 cdita polvo para hornear
– Opcional: chispas de chocolate al gusto

Instrucciones:
1. Mezcla los ingredientes secos.
2. Agrega la crema de cacahuate a la mezcla y revuelve bien.
3. Añade el maple y la leche vegetal.
4. Si decides agregar chispas de chocolate, las mezclas bien.
5. Mete al microondas por 2 minutos.
6. Deja enfriar un poco y disfruta.

Mug cake de plátano

Tres mug cakes SIN HUEVO en menos de 5 minutos - platano

Ingredientes:
– 1/3 taza plátano machacado
– 1 cda leche vegetal
– 1 cda aceite de oliva
– 1 cda azúcar
– 3 cdas harina
– Pizca de sal
– 1/2 cdita polvo para hornear
– Canela en polvo al gusto

Instrucciones:
1. Mezcla los ingredientes líquidos en una taza hasta que se incorporen bien.
2. Añade los ingredientes secos y mezcla bien.
3. Mete al microondas por 2 minutos.
4. Deja enfriar un poco y disfruta.

Mug cake de vainilla

Tres mug cakes SIN HUEVO en menos de 5 minutos - mug-cake-vainilla

Ingredientes:
– 1/4 taza de harina
– 1/4 cdita polvo para hornear
– 1 cdita esencia de vainilla
– 2 cdas azúcar
– 1 cda aceite de oliva
– 3 cdas leche vegetal

Instrucciones:
1. Mezcla los ingredientes secos dentro de una taza.
2. Agrega a la mezcla los ingredientes líquidos. Mezcla hasta incorporar todo.
3. Mete al microondas por 2 minutos.
4. Deja enfriar un poco y disfruta.