Por Alba Aguilar
Una excelente calidad de té la podemos encontrar en cada vez más lugares de la ciudad. En esta ocasión, el Café Ruta de la Seda nos presenta un menú que intenta rescatar recetas antiguas de la región que conformó ‘La Ruta de la Seda’, todo con los mejores ingredientes orgánicos.
La carta de este rincón incluye desayunos, sandwiches, ensaladas, panadería y una original variedad de repostería. Pero lo realmente interesante es su selección de tés, ya que todos son frescos, orgánicos y certificados de origen. Cuenta con los tradicionales (negro, verde, blanco), combinaciones de la casa, y también artesanales. Claro, sin olvidar las tisanas frutales y herbales para aquellos que disfruten de sabores más exóticos. Incluso, también se incorpora el té como el sabor de algunos de sus platillos y postres.
El Café Ruta de la Seda está ubicado en Aurora 1 esq. Pino, en el Barrio de Santa Catarina en Coyoacán. Para más información visita www.caferutadelaseda.com.