La comida peruana se ha convertido en la favorita de todo el mundo desde hace años. Las listas de los mejores restaurantes suelen contar con distintos espacios dedicados a la comida peruana y hoy hablar de Central es tan relevante como hacerlo de Noma o Geranium.
En la Ciudad de México hay muchos lugares donde puedes conseguir increíble comida peruana sin salir de aquí. Algunos son restaurantes fusión, otros se dedican a la comida callejera y otros buscan darte la experiencia que tendrías al visitar una ciudad como Lima o Cuzco.
Yakumanka
A cargo de Gastón Acurio, Yakumanka busca replicar la experiencia de un barrio limeño en el corazón de la Roma. Con Gustavo Montestruque como chef ejecutivo, aquí los imperdibles son los cebiches, chicharrones, arroces y claro, la leche de tigre.
Dirección: Guanajuato 138, Roma
Tel: 55 5035 8124
Sitio Web: Yakumanka
Hermanos Sanguche
Al hablar de cocina peruana a nivel internacional, muchos buscan los cebiches y los platos de la alta cocina, dejando de lado la comida callejera que también es exquisita. Un sanguche es la versión peruana de la torta o de un sandwich y sin duda al usar ingredientes de la más alta calidad encontrarás perfección en cada mordida.
Dirección: Cuauhtémoc 81, Roma
Sitio Web: Hermanos Sanguche
Bolichera 21
Bolichera 21 busca ser un espacio casual para probar distintos platillos que combinan la comida peruana con la japonesa. El concepto no es nuevo, pero en Bolichera apuestan por platillos ingeniosos que no se salen demasiado de la regla y por ello siempre son garantía.
Dirección: Cuauhtémoc 1202, Santa Cruz Atoyac
Sitio Web: Instagram
Pisco
Este es uno de los sitios más tradicionales de comida peruana en la Ciudad de México. Más allá de la innovación y los choques culturales, aquí puedes encontrar cosas como cebiches peruanos, leche de tigre, arroz chafula, chupe de camarón y mucho más.
Dirección: Thiers 232, Anzures
Tel: 55 6307 6399
Sitio Web: Instagram
Asia Perú
Este restaurante ya es un clásico en la ciudad y demuestra que aquí la cocina fusión siempre ha sido bien recibida. Desde los platillos con inspiración asiática, hasta una de las cartas de comida tradicional peruana más grandes que encontrarás, este espacio en el corazón de la Condesa tiene algo para el foodie, el experto y el que apenas está conociendo la comida peruana.
Dirección: Benjamín Franklin 239, Condesa
Tel: 55 6363 6891
Sitio Web: Instagram