La Ciudad de México se funde entre distintos prismas que nos invitan a observarla a través muchos lentes. Observa a tu alrededor y verás la armoniosa mezcla de dos ricas culturas en México: un vibrante baile de color y estilo que combina la profunda aura mexicana con los sutiles susurros de la estética japonesa. Este romance comenzó hace más de un siglo, con rollos de sushi que ahora están cómodamente al lado de los tacos al pastor, mientras los entusiastas del anime canalizan a sus personajes internos en el corazón de la Ciudad de México.
La influencia japonesa en la cultura mexicana es innegable, desde la comida hasta los programas, la música y más. Sin embargo, a veces deseamos viajar al otro lado del mundo para conocer más de la tradición japonesa y lo mejor es que en la ciudad es fácil encontrar lugares que resguardan sus usos y costumbres a pesar de estar a casi 11 mil kilómetros de distancia.
Estos lugares son verdaderos oasis donde puedes sentir que te encuentras en Japón sin salir de la CDMX.
Asociación Mexico Japonesa
El lugar donde el sushi llegó por primera vez a la ciudad. Este es un lugar que se ha dedicado a unir de manera oficial y hasta burocrática a las dos naciones. Hoy, la asociación es un lugar multicultural donde se abren las puertas a los que quieren conocer más sobre Japón a través del arte, la cultura y gastronomía. Sin embargo, creemos que aquí realmente te sumerges en Japón a través de su fantástico jardín con la estética y tradición nipona.
Dirección: Fujiyama 144, col. Águilas
Tel: 55 5593 1444
Sitio Web: AMJ
Suntory del Valle
Suntory fue uno de los primeros restaurantes japoneses (si no es que el primero más allá de la AMJ) en la ciudad, y en la sucursal Del Valle cuentan con una arquitectura tradicional y aunque el restaurante es grande, aquí nos centramos en los cuartos privados que recrean los chashitsu o casas de té japonesas, solo que aquí puedes tener comidas completas y privadas con toda la experiencia japonesa que solo un lugar con tanta tradición como Suntury puede brindar.
Dirección: Torres Adalid 14, Col del Valle
Tel: 55 5536 9432
Sitio Web: Suntory
Madai
Madai te transporta a un Japón contemporáneo, donde el sushi se prepara a través de la tradición sin perder de vista el sentido cosmopolita de las grandes ciudades. Aquí se atreven a jugar con ingredientes y texturas sin sacrificar la esencia japonesa. Se trata de un verdadero sushi japonés con un toque extra.
Dirección: Río Lerma 162, col. Cuauhtémoc
Sitio Web: Instagram
Lazy Susan
Se trata de un speakeasy en la zona de lo que se conoce como Little Tokyo en la CDMX por la gran cantidad de espacios orientales que se encuentran ahí. Se trata de un bar con un ambiente relajado donde se ofrece comida japonesa con influencia china, por lo que puedes prepararte para algo realmente diferente a todo lo que hay en la ciudad.
Dirección: Río Pánuco 132-Planta alta
Sitio Web: Lazy Susan
Tokyo Music Bar
Alta coctelería, viniles, comida japonesa y un amor profundo no solo a la música, sino al sonido. Este espacio de Edo Kobayashi es un verdadero tributo a la música y la cultura japonesa. Cada detalle es cuidado a la perfección y eso garantiza una experiencia inolvidable.
Dirección: Río Pánuco 132, Cuauhtémoc
Tel: 56 3035 4220
Sitio Web: Edo Kobayashi
Deigo Ramen
En la ciudad hay ramen por doquier y no hay razón para decir que este es el mejor. Sin embargo, brindan una experiencia completamente japonesa al tener una maquina de autoservicio en la que tú eliges. tu platillo, te sientas en una pequeña barra y sin interacción con nadie, puedes comenzar a comer. No es la experiencia donde puedes sentarte con tus amigos y hacer sobremesa, pero sin duda es algo distinto y lo mejor es que está abierto 24/7.
Dirección: Hamburgo 70, col. Juárez
Sitio Web: Instagram