Parece que hay más hard seltzers que criptomonedas en este momento. Desde su llegada al mercado el año pasado, estas bebida carbonatadas con alcohol se han convertido en las favoritas de quienes buscan mantener un estilo de vida fit y tomar de vez en cuando sin preocuparse por el número de calorías que encontrarían en una cerveza y otras bebidas.
Ahora se han convertido en algo más y es que con bares abiertos, reuniones de amigos y más, la experimentación ha llevado a grandes descubrimientos, como lo son los cócteles con hard seltzer, mismos que tienen sorprendentes resultados y te recuerdan que siempre puedes darle la vuelta a un clásico.
Las siguientes recetas nos las recomiendan nuestros amigos de Cervecería de Colima, quienes también lanzaron su propio hard seltzer llamado Mauka. Se trata de un producto fresco y natural que además de estar hecho con
ingredientes naturales, sólo tiene 90 calorías, 0 g carbs, 0 azúcar, no tiene gluten y además es apto para dietas Keto y veganas.
Como parte de darle un giro a Mauka, la bartender María Paula Molano de Café de Nadie, diseñó cocteles para disfrutar de nuevas formas Mauka:
Mauka Paloma
Ingredientes:
Mauka limón con sal 100 ml
Tequila blanco 30 ml
Jugo de limón 15 ml
Miel de agave 15 ml
Jugo de toronja 30 ml
Preparación:
En un vaso alto con hielo y escarchado con sal ; agrega todos los ingredientes e integra ligeramente con cuchara de bar.
Mojito
Ingredientes:
Mauka maracuya 100 ml
Cuñas o gajos de limón verde 3
Azúcar refinada 2 cucharaditas
Hierbabuena 10 hojas
Preparación:
En un vaso alto macerar el limón con el azúcar y la hierbabuena, agregar Mauka Maracuya y adornar con una corona de hierbabuena.
Esta mezcla como opción puede llevar los frutos rojos.
Mauka espresso
Ingredientes:
Mauka maracuya 100 ml
Café espresso 1 shot
Preparación:
En un vaso old fashioned con hielo cubo agregar los dos ingredientes e integrar.
Mauka Bull
Ingredientes:
Mauka maracuya 100 ml
Ron blanco 50 ml
Jugo de limón 25 ml
Jarabe natural 15 ml
Preparación:
En un vaso Alto o de cerveza con hielo agregar todos los ingredientes e integrar ligeramente con
cuchara de bar.
Este es inspirado en el clásico de cantina “Bull” que es una bebida de Ron y cerveza.
Cantarito
Ingredientes:
Mauka tamarindo 100 ml
Agua de jamaica 30 ml
Miel de agave 1 dash
Jugo de limón verde 1 dash
Chile Tajín
Preparación:
Escarcha en un vaso alto escarchado con chile Tajín; agrega hielo y los ingredientes, integra ligeramente
con una cuchara de bar.
Adorna con un gajo de limón verde.
“Vuelve a la vida”
Ingredientes:
Mauka tamarindo 100 ml
Jugo de limón verde 15 ml
Miel de agave 1 dash
Jugo de pepino 30 ml
Apio
Pepino
Preparación:
En un vaso alto agrega Mauka tamarindo , jugo de limón verde y miel de agave e integra ligeramente.
Adorna con un stick de apio y una rodaja de pepino.
Conoce más sobre Mauka al dar clic aquí.
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