En México, la comida rara vez termina cuando se recoge el plato. Empieza otra cosa: la sobremesa. Ese momento sin prisa donde el café se enfría, alguien pide “otro drink” y la conversación se alarga hasta que ya nadie sabe bien cómo es que pasaron las horas. Más que un hábito, es casi un deporte nacional: una mezcla muy nuestra entre herencia mediterránea y ese talento mexicano para hacer del tiempo compartido algo sagrado.
Sí, la sobremesa es EL plan. Arranca con algo dulce —flan, pastel o lo que se atraviese—, sigue con digestivos o cocteles y se sostiene con anécdotas, risas, planes que probablemente no se concreten y esa deliciosa ausencia de prisa. Una extensión natural de la comida que, en el fondo, tiene poco que ver con comer y todo que ver con quedarse.
Y en CDMX, hay lugares que lo entienden perfecto.
7 lugares donde disfrutamos nuestras sobremesas favoritas
Contramar
Con tanto nuevo contrincante en CDMX, Contramar sigue sin pedirle nada a ningún otro restaurante. Aquí la sobremesa sabe tan bien como su tostada de atún: ligera, brillante y peligrosamente larga. Entre carajillos, mezcales (o lo que caiga), la vibra se queda arriba de la mesa.
*Sospechamos que Dua Lipa no solo viene por el pescado a la talla… sino por ese post meal de drinks, risas y cero prisa.
San Ángel Inn
Diego Rivera 50, San Ángel Inn
El clásico eterno con las mejores margaritas, terrazas rodeadas de jardín, crepes suzette flameadas y boleros de fondo. Todo en San Ángel Inn es puro disfrute a tu propio ritmo. Café en mano, la conversación fluye entre recuerdos y planes, como si el tiempo se hubiera quedado atrapado en su aire colonial. Un eterno regreso a casa.
Propio
Av. Álvaro Obregón 182, Roma Nte.
Techos altos, luz que se cuela y una terraza que pide quedarse. Propio tiene todo para una sobremesa sin reloj: postres como el monkey bread que justifican “algo más” y vinos que alargan la tarde sin esfuerzo. Es fácil que la comida se convierta en celebración; ideal para ir en bola.
Taverna
Elegir este lugar es buen flex si quieres que la plática de una buena date se alargue. Es un spot íntimo, cálido y con ese mood de taberna europea medio escondida (una sobremesa más íntima). Ya sabes, de esos lugares con luces bajas, platos al centro y copas que se rellenan sin darse cuenta. Perfecta para largas conversaciones, confesiones o dejar que la noche avance sin interrupciones.
Cantina del Bosque
Cl. 13 de Septiembre 29, San Miguel Chapultepec I Secc
Desde 1937, este spot entiende la sobremesa como se debe: sin pretensiones y con mucha sustancia. Cada trago viene con botana, y aquí es donde te animas a jugar dominó o cubilete mientras la música en vivo hace lo suyo. Es pura risa, brindis y platos que siguen llegando.
Botánico
Alfonso Reyes 217, Colonia Condesa
Botánico ha sido múltiples veces descrito como un oasis en medio de la ciudad por su mezcla de jardines y arquitectura Art Déco. A eso súmale una coctelería que hace difícil decir “la última”. Aquí la sobremesa es más fresca, verde, casi escapista. Mimosas, crème brûlée o lo que toque… en entornos así de bonitos, la conversación se alarga sola.
Bar Nino
De nuestras sobremesas favoritas más nuevas. Chiquito, cool y perfecto para quedarse más de lo planeado. La sobremesa tiene más sabor a vino por copeo y a su ya famoso pastel de tres leches que prácticamente obliga a pedir café. Vienes a cenar y terminas cerrando el día sin mirar el reloj.
En CDMX, la sobremesa no es el final de la comida—es donde realmente empieza todo. ¿Cuál es tu spot favorito para quedarte horas?
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