Nuevo mes, nuevas mesas que experimentar. ¿Quieres conocer los lugares que estarán en tendencia? Elegimos los restaurantes que recién abrieron o están causando de qué hablar para experimentarlos: desde taquerías hasta espacios dedicados a la comida de mar, estos son nuestros hotspots que debes probar en mayo en CDMX.
Los restaurantes que debes visitar en mayo
Gaba
📍Mazatlán 190, Condesa
Desayuno, cena o brunch, no importa el mood que tengas. Este espacio se motiva por el amor a la comida, por eso encontrarás platos que experimentan lo mismo con ingredientes que técnicas, siempre respetando las temporadas (sí, el menú es cambiante). El chef, Víctor Toriz, muestra en este, su primer proyecto, la experiencia adquirida en cocinas como Arca Tulum y Emilia en CDMX. Nuestros favoritos: toast de ´nduja y crema de quesillo, y la chuleta de cerdo con piña y ensalada.
Tacos Domingo
📍Carlos Pacheco 5, Centro.
¿Antojo de tacos? Si son de Tacos Domingo, sí. Se trata de especialidades al carbón en tortillas de harina. Las opciones van desde chuleta con tocino, volcanes de res y hasta cebollitas preparadas. Las salsas aquí sí pican y seguro te encantarán. Guarda espacio para el postre: una crepa de cajeta también en tortilla de harina.
Ultramarinos demar
📍Mérida 21, Roma
El nuevo espacio de moda en la Roma a base de cocina de mar. La propuesta corre a cargo del chef Lucho Martínez (EM, Martínez) e incluye ceviches, tacos de marisco, ostiones y algunas especialidades, como un lobster roll que pocos sitios ofrecen en la ciudad. El espacio es una mezcla de marisquerías clásicas con toques modernos. La buena propuesta de vinos y los productos frescos hacen el match perfecto para las tardes de sol en la ciudad.
Panya Sam
📍Guadalajara 99, Condesa
Otro de los hotspots de mayo. Se trata de una panadería japonesa con opciones de pan de molde y pan dulce. Sin embargo, debes probar los pan cakes, que van desde los clásicos con mantequilla hasta los de chocolate o matcha. Y si quieres algo más llenador, elige los sandos fríos o calientes. Acompaña con un latte y prepárate para estar horas en este sitio acogedor.
Bobo burgers
📍Tamaulipas 125, Hipódromo
Recién inaugurado, este spot en la Condesa tiene una idea sencilla: hamburguesas, papas, vino y mezcal. Atrévete a hacer la combinación o pide algo más clásico como una malteada. El concepto está a cargo de la chef Valeria Velásquez.
Pho Mama San
📍Zacatecas 236, Roma
¿Quieres probar un pho tradicional vietnamita? Debes visitar este sitio. Es pequeño, igual que la carta, pero las opciones son suficientemente reconfortantes. También encuentras rollos primavera, y ramen con un toque mexicano (un poco de chicharrón norteño).
Piano
📍Abraham González 93, Juárez
Primos de Darosa, ofrecen un concepto de cantina donde abundan tragos de estilo italiano y snacks ricos. Todo se acompaña de buena música. Ideal para el plan con amigos en mood informal.