Llegó una de las noches más esperadas de la gastronomía de la región: el anuncio de los Latin American 50 Best Restaurants, un listado de los mejores spots foodies presentado por San Pellegrino donde, por supuesto, México tuvo su lugar.
Favoritos de Ciudad de México como Quintonil, Rosetta y Máximo estuvieron representados, así como otras ciudades del país que en los últimos años han demostrado que no solo en la capital hay restaurantes que valen la pena: Ensenada, Valle de Guadalupe, Guadalajara, Tulum y Mérida.
México como país está representado en total con 8 restaurantes (aunque el año pasado tuvo 10), pero Buenos Aires y Lima empatan como las ciudades donde encuentras más spots en el top (de hecho, en la capital de Perú hay dos restaurantes en el top 3). Y el mejor restaurante de la región es El Chato de Bogotá, que el año pasado estuvo en el tercer lugar. Maido, que lideró la lista en 2024, este 2025 ni siquiera aparece.
Estos son los mejores restaurantes de Latinoamérica según 50 Best
1 El Chato, Bogotá
2 Kjolle, Lima
3 Don Julio, Buenos Aires
4 Mérito, Lima
5 Celele, Cartagena
6 Boragó, Santiago
7 Quintonil, Ciudad de México
8 Tuju, São Paulo
9 Cosme, Lima
10 Nuema, Quito
11 Mayta, Lima
12 Nelita, São Paulo
13 Lasai, Rio de Janeiro
14 Casa Las Cujas, Santiago
15 Alcalde, Guadalajara
16 Villa Torél, Ensenada
17 Fauna, Valle de Guadalupe
18 Maito, Panamá
19 Sublime, Guatemala
20 Evvai, São Paulo
21 Niño Gordo, Buenos Aires
22 Arca, Tulum
23 Leo, Bogotá
24 El Preferido de Palermo, Buenos Aires
25 A Casa do Porco, São Paulo
26 La Mar, Lima
27 El Mercado, Buenos Aires
28 Yum Cha, Santiago
29 Cordero en Caracas
30 Máximo, Ciudad de México
31 Demo Magnolia en Santiago
32 Huniik en Mérida
33 Rafael en Lima
34 Afluente, Bogotá
35 Aramburu, Buenos Aires
36 Trescha, Buenos Aires
37 Diacá, Guatemala City
38 Oteque, Rio de Janeiro
39 Rosetta, Ciudad de México
40 Crizia, Buenos Aires
41 Humo Negro, Bogotá
42 Mercado 24, Guatemala City
43 Sikwa, San José
44 Osso, Lima
45 Karai by Mitsuharu, Santiago
46 Manuel, Barranquilla
47 Cantina del Tigre, Panamá
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