Ya se hizo el anuncio de los Latin America’s 50 Best Restaurants, después de que la semana pasada se diera a conocer el listado del 51 al 100, y nos encanta ver toda la variedad de ciudades, estilos de comida y novedades. Por ejemplo, no solo hay spots de CDMX, sino del Valle de Guadalupe, Mérida, Tulum, Guadalajara y Ensenada.
El top 50, patrocinado por S.Pellegrino & Acqua Panna, se dio a conocer el 26 de noviembre en Río de Janeiro, en colaboración con la alcaldía de esa ciudad. En total hay 22 ciudades y 6 nuevas incorporaciones, que fueron votadas por 300 expertos.
En total, México tiene 10 restaurantes en los 50 primeros spots. Quitonil es el mejor rankeado, apareciendo en el puesto 9, y después tenemos a Alcalde (Guadalajara), Fauna (Valle de Guadalupe), Villa Torél (Ensenada), Pujol (CDMX), Arca (Tulum), Huniik (Mérida), Máximo Bistrot, Sudd 777 y Rosetta (todos estos en CDMX).
Los 50 Best restaurantes de Latinoamérica
- Don Julio, Buenos Aires
- Maido, Lima
- El Chato, Bogotá
- Kjolle, Lima
- Boragó , Santiago
- Celele, Cartagena
- Lasai, Río de Janeiro
- Mérito, Lima
- Quintonil, Ciudad de México
- Leo, Bogotá
- Nuema, Quito
- Alcalde, Guadalajara
- Mayta, Lima
- Maito, Ciudad de Panamá
- A Casa do Porco, São Paulo
- Tuju, São Paulo
- Fauna, Valle de Guadalupe
- Gran Dabbang, Buenos Aires
- Rafael, Lima
- Evvai, São Paulo
- Oteque, Río de Janeiro
- Sublime, Ciudad de Guatemala
- Villa Torél, Ensenada
- Pujol, Ciudad de México
- Sikwa, San José
- Nelita, São Paulo
- Metzi, São Paulo
- Cosme, Lima
- Mishiguene, Buenos Aires
- La Mar, Lima
- El Preferido de Palermo, Buenos Aires
- Arca, Tulum
- Trescha, Buenos Aires
- Niño Gordo, Buenos Aires
- Maní, São Paulo
- Huniik, Mérida
- Julia, Buenos Aires
- Gustu, La Paz
- Mercado 24, Ciudad de Guatemala
- Cantina del Tigre, Ciudad de Panamá
- Lo de Tere, Punta del Este
- Manuel, Barranquilla
- Máximo Bistrot, Ciudad de México
- Cordero, Caracas
- Humo Negro, Bogotá
- Aramburu, Buenos Aires
- Sud 777, Ciudad de México
- Rosetta, Ciudad de México
- Mil, Moray
- Kotori, São Paulo
Los mejores restaurantes de Latinoamérica: del 51 al 100
Este ranking anual presenta por tercera vez su lista extendida, para que tengamos aún más lugares por visitar en toda la región. En esta ocasión, por supuesto que México está muy bien representado, con La Docena ocupando dos lugares (por sus sucursales en Polanco y la Roma), además de Nicos en CDMX y Levadura de Olla en Oaxaca.
51 La Docena (Polanco), Ciudad de México
52 Diacá, Ciudad de Guatemala
53 Crizia, Buenos Aires
54 Yum Cha, Santiago
55 Parador La Huella, José Ignacio
56 El Xolo, San Salvador
57 Pulpería Santa Elvira, Santiago
58 Lunario, Valle de Guadalupe
59 Pangea, Monterrey
60 Manu, Curitiba
61 Afluente, Bogotá
62 La Calma by Fredes, Santiago
63 Ancestral, La Paz
64 Le Chique, Cancún
65 Fonda Lo Que Hay, Ciudad de Panamá
66 Demencia, Santiago
67 D.O.M., São Paulo
68 Origem, Salvador
69 Phayawi, La Paz
70 Conservatorium, San José
71 Osso, Lima
72 Casa Las Cujas, Santiago
73 Anchoíta, Buenos Aires
74 La Tapa Del Coco, Ciudad de Panamá
75 Cara de Vaca,,Monterrey
76 Astrid y Gastón, Lima
77 Ristorante Hotel Cipriani, Río de Janeiro
78 Olam, Santiago
79 Manzanar, Montevideo
80 Oda, Bogotá
81 Alo’s, Buenos Aires
82 Mengano, Buenos Aires
83 Íntimo, Ciudad de Panamá
84 Azafrán, Mendoza
85 Notiê, São Paulo
86 Sambombi Bistró Local, Medellín
87 Mocotó, São Paulo
88 Clara, Quito
89 X.O., Medellín
90 Restaurante Manga, Salvador
91 Oro, Río de Janeiro
92 Tributo, Quito
3 El Mercado, Lima
94 Nicos, Ciudad de México
95 La Docena (La Roma), Ciudad de México
96 1921 Restaurant, Montevideo
97 Quitu, Quito
98 Karai by Mitsuharu, Santiago
99 Levadura de Olla, Oaxaca
100 Debora, Bogotá
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