A la espera del anuncio de los Latin America’s 50 Best Restaurants, tenemos la lista de los spots que completan los 100 primeros lugares, y nos encanta ver toda la variedad de ciudades, estilos de comida y novedades.
Este ranking anual presenta por tercera vez su lista extendida, para que tengamos aún más lugares por visitar en toda la región. En esta ocasión, por supuesto que México está muy bien representado, con La Docena ocupando dos lugares (por sus sucursales en Polanco y la Roma), además de Nicos en CDMX y Levadura de Olla en Oaxaca.
Sin embargo, las ciudades con más restaurantes en la lista son Santiago, en Chile, y Buenos Aires, Argentina, con siete y cuatro spots, respectivamente. Otras ciudades que tienes que visitar si quieres ir a más de un restaurante en el ranking (además de CDMX) son Bogotá, Lima, Panamá, Quito y São Paulo. Pero en total puedes encontrar a 23 ciudades, demostrando que no solo las capitales latinoamericanas tienen una gastronomía destacable.
El top 50, patrocinado por S.Pellegrino & Acqua Panna, se dará a conocer el 26 de noviembre en Río de Janeiro, en colaboración con la alcaldía de esa ciudad.
Los mejores restaurantes de Latinoamérica: del 51 al 100
51 La Docena (Polanco) Ciudad de México
52 Diacá Ciudad de Guatemala
53 Crizia Buenos Aires
54 Yum Cha Santiago
55 Parador La Huella José Ignacio
56 El Xolo San Salvador
57 Pulpería Santa Elvira Santiago
58 Lunario Valle de Guadalupe
59 Pangea Monterrey
60 Manu Curitiba
61 Afluente Bogotá
62 La Calma by Fredes Santiago
63 Ancestral La Paz
64 Le Chique Cancún
65 Fonda Lo Que Hay Ciudad de Panamá
66 Demencia Santiago
67 D.O.M. São Paulo
68 Origem Salvador
69 Phayawi La Paz
70 Conservatorium San José
71 Osso Lima
72 Casa Las Cujas Santiago
73 Anchoíta Buenos Aires
74 La Tapa Del Coco Ciudad de Panamá
75 Cara de Vaca Monterrey
76 Astrid y Gastón Lima
77 Ristorante Hotel Cipriani Río de Janeiro
78 Olam Santiago
79 Manzanar Montevideo
80 Oda Bogotá
81 Alo’s Buenos Aires
82 Mengano Buenos Aires
83 Íntimo Ciudad de Panamá
84 Azafrán Mendoza
85 Notiê São Paulo
86 Sambombi Bistró Local Medellín
87 Mocotó São Paulo
88 Clara Quito
89 X.O. Medellín
90 Restaurante Manga Salvador
91 Oro Río de Janeiro
92 Tributo Quito 9
3 El Mercado Lima
94 Nicos Ciudad de México
95 La Docena (La Roma) Ciudad de México
96 1921 Restaurant Montevideo
97 Quitu Quito
98 Karai by Mitsuharu Santiago
99 Levadura de Olla Oaxaca
100 Debora Bogotá
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