Antes de que llegue el domingo, hay un partido que ya queremos empezar a jugar. Y es que si en algo estamos convencidos de que ningún país nos gana, es en la gastronomía. Sí, Inglaterra tiene clásicos que han conquistado al mundo, pero México juega en otra liga cuando se trata de comida, bebidas y tradiciones alrededor de la mesa. Y aunque obvio también vamos a ganar el partido del domingo, mientras tanto te dejamos estos duelos donde, para nosotros, el ganador está bastante claro.
México vs. Inglaterra, pero en comida y bebidas
Tacos al pastor vs. Fish and Chips
El taco al pastor es probablemente uno de los platillos más representativos de México: carne al trompo, piña, cebolla, cilantro y salsa sobre una tortilla recién hecha. Del otro lado está el fish and chips, un clásico británico de pescado rebozado con papas fritas que lleva siglos siendo el comfort food por excelencia.
¿Dónde comerlo en CDMX?
Tacos
Fish and Chips
Tequila vs. Ginebra
La ginebra es una de las bebidas más emblemáticas de Inglaterra y la base de cócteles clásicos como el gin & tonic. México responde con tequila, un destilado con denominación de origen que ha conquistado barras en todo el mundo.
¿Dónde tomarlo en CDMX?
Tequila
Ginebra
Cantina vs. Pub
Los pubs son parte esencial de la vida inglesa: lugares donde se reúnen amigos después del trabajo para tomar una pinta y ver futbol. Las cantinas mexicanas tienen exactamente ese espíritu, pero con botanas, música, sobremesas eternas y, muchas veces, recetas que por sí solas justifican la visita.
¿Dónde ir en CDMX?
Cantinas
Pubs
Chilaquiles vs. Full English Breakfast
El desayuno inglés es contundente: huevos, salchichas, tocino, frijoles, jitomate, champiñones y pan tostado. En México despertamos con chilaquiles bañados en salsa, crema, queso, cebolla y el topping que prefieras.
¿Dónde comerlo en CDMX?
Chilaquiles
Full English Breakfast
Barbacoa vs. Sunday Roast
El Sunday Roast es una tradición británica de los domingos que reúne carne rostizada, papas, verduras y gravy alrededor de la mesa. En México el domingo también tiene dueño: la barbacoa recién salida del horno o del hoyo, acompañada de tortillas, consomé y mucha salsa.
¿Dónde comerlo en CDMX?
Barbacoa
Sunday Roast
Sobremesa vs. Afternoon Tea
Los ingleses hicieron del afternoon tea todo un ritual con té, sándwiches y pequeños postres. En México tenemos la sobremesa: ese momento que empieza cuando termina la comida y puede durar horas entre café, risas y una conversación que nadie quiere terminar.
¿Dónde ir en CDMX?
Sobremesa
Afternoon Tea
Concha vs. English Muffin
El English muffin es un básico del desayuno británico y la base de muchos sándwiches. La concha, en cambio, es uno de los panes más queridos de México, perfecta para acompañar un café por la mañana o para desaparecer en cuestión de minutos cuando sale recién horneada.
¿Dónde comerlo en CDMX?
Concha
English Muffin
Molletes vs. Beans on Toast
Los beans on toast son un clásico británico: pan tostado cubierto con frijoles en salsa de tomate. México responde con molletes, donde los frijoles también son protagonistas, pero acompañados de queso gratinado y, si eres de los nuestros, mucho pico de gallo.
¿Dónde comerlo en CDMX?
Molletes
Beans on Toast
Flan vs. Sticky Toffee Pudding
El sticky toffee pudding es uno de los postres más tradicionales del Reino Unido: un bizcocho húmedo cubierto con salsa de caramelo caliente. El flan mexicano apuesta por la textura perfecta y el caramelo clásico que nunca falla.
¿Dónde comerlo en CDMX?
Flan
Sticky Toffee Pudding
Michelada vs. London Pride
La London Pride representa una de las cervezas ale más famosas de Inglaterra. Nosotros llegamos con una michelada bien preparada: cerveza, limón, salsas, sal, chile y todo lo necesario para convertir una bebida en una experiencia completa.
¿Dónde tomarlo en CDMX?
Michelada
- Mi Compa Chava
- La Lagunilla
- Campobaja
London Pride
Inglaterra tiene clásicos que vale la pena probar y una cultura gastronómica con muchísima historia. Pero si nos preguntan de qué lado estamos, la respuesta es bastante sencilla. Y mientras esperamos el silbatazo inicial del domingo, siempre podemos ir calentando el ambiente con tacos, tequila y una buena michelada.
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