La gastronomía del norte de México nunca ha sido puesta en duda. Todos sabemos que allá se cocinan algunos de los mejores platillos que hacen de la cocina mexicana una de las mejores a nivel mundial. Sin embargo, al hablar de eventos gastronómicos, muchas veces el foco de atención se lo llevan lugares como Oaxaca o incluso Quintana Roo, quien con su fuerte desarrollo turístico acapara la atención interanacional.
Sin embargo eso no quiere decir que el norte esté exento de estos eventos. Desde los increíbles festivales en el Valle de Guadalupe, hasta uno que lleva años creciendo poco a poco y que ahora llega con su más grande edición: el Festival del Chef de Sonora. Un festival que contará con degustaciones de bebidas artesanales ilimitadas, cata de vinos, los mejores chefs nacionales e internacionales, pabellón parrillero, música en vivo y mucho más.
El Festival del Chef de Sonora empezó como un evento para promover la diversidad cultural y riqueza de la gastronomía local, pero se ha convertido en un referente en el estado de Sonora, pues ha dado pie a la difusión de la cocina estatal y nacional, así como a la exposición de los sabores, ingredientes y productores locales; este evento es y será un punto de encuentro entre chefs, mixólogos, periodistas e invitados especiales.
Durante la séptima edición, se enaltecerán las tradiciones de la cocina Sonorense, la cultura gastronómica que ha permanecido a través de sus etnias desde hace cientos de años, así como el papel tan importante que juegan las principales actividades económicas del estado. Entre las personalidades asistentes a esta séptima edición se encuentran más de 20 chefs y mixólogos reconocidos internacionalmente como Fabiola Padilla de Bekeb SMA, Sofía Cortina de Hotel Carlota en la Ciudad de México, María Mazón de BOCA Tacos en Arizona, Josefina Santa Cruz del Restaurante Sesame, Paul Rodríguez, Dante Ferrero, entre otros, quienes se darán cita el 17 de noviembre a partir de las 16:00 horas en Grand Agave en la ciudad de Hermosillo, Sonora.
Además de ser un evento que enaltece la cultura y gastronomía, el Festival del Chef de Sonora se caracteriza por ser un evento sin fines de lucro, que junto con la Fundación Ganfer, una institución de asistencia privada, han desarrollado proyectos para las familias menos favorecidas del estado de Sonora.
La fundación promueve espacios de convivencia sana, representado por su programa Pasos para la Paz; Programa de auto empleo para mujeres Mejoremos nuestra vida, Un paso a Tiempo, enfocado a prevenir adicciones; protección a la niñez vulnerable con Santa María Goretti I.A.P, así como Arte y Cultura y Mosaico Étnico Regional, el cual representa esfuerzos para la mejora de problemáticas que afectan directamente a la población.
No te pierdas este magnífico evento en Grand Agave, Hermosillo, el próximo 17 de noviembre. Consigue tus boletos aquí.