Hay muchas formas de recorrer Nueva York, pero pocas tan buenas como hacerlo café en mano. Entre el ritmo acelerado de la ciudad y sus calles infinitas, siempre hay espacio para una pausa: una barra pequeña, una mesa junto a la ventana o un espresso que te obliga a pausar, aunque sea por unos minutos.
La escena cafetera de Nueva York es tan diversa como la ciudad misma. Desde lugares minimalistas donde el café es tratado como ciencia, hasta espacios acogedores donde todo gira alrededor de la experiencia. Aquí te dejamos algunos de nuestros coffee shops favoritos para tomar (muy) buen café.
Los mejores coffee shops en Nueva York
Café Integral
📍149 Elizabeth St., Nueva York
Un clásico dentro de la escena cafetera de la ciudad. Café Integral trabaja directamente con café de Nicaragua, lo que se traduce en tazas con perfiles muy específicos y bien cuidados. El espacio es pequeño, sin pretensiones, pero justo eso lo hace especial: aquí vienes a lo que importa, un café muy bien hecho.
Fasan Coffee
📍34 Allen St., Nueva York
En Fasan Coffee, todo está diseñado para que tomarte un café sea el mejor momento de tu día. El espacio es único, acogedor y con una identidad propia. Su selección de granos es precisa y su ejecución impecable. Ideal si buscas un spot tranquilo para desconectarte del caos de la ciudad y hacer comunidad.
Sey Coffee
📍18 Grattan Street, Nueva York
Si te tomas el café en serio, Sey es parada obligada. Ubicado en Brooklyn, este lugar se ha convertido en uno de los referentes de café de especialidad en Nueva York. Trabajan con granos de alta calidad y procesos muy cuidados, logrando tazas complejas, limpias y llenas de matices.
Hi-Collar
📍231 E 9th St., Nueva York
Inspirado en los kissaten japoneses, Hi-Collar ofrece una experiencia completamente distinta. Durante el día funciona como cafetería con métodos tradicionales y una atención al detalle impresionante. Por la noche, se transforma en bar. Aquí el café se sirve con calma, casi como un ritual.
Black Fox Coffee
📍Financial District y Midtown South
Un spot moderno que mezcla diseño, café de especialidad y un menú bien pensado. Black Fox Coffee es ideal tanto para una parada rápida como para quedarte un rato. Su carta de bebidas es sólida y consistente, perfecta si quieres algo confiable y bien hecho.
La Cabra
📍Varias ubicaciones
Originario de Dinamarca, La Cabra llegó a Nueva York para elevar aún más la escena cafetera. Su enfoque en granos cuidadosamente seleccionados y tostados se refleja en cada taza. Además, su panadería es otro nivel, así que obvio te recomendamos acompañar tu café con un panecito.
Al final, tomar café en Nueva York es parte de la experiencia de la ciudad. Y con tantos lugares increíbles, siempre hay un nuevo favorito esperándote en la siguiente esquina.
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