¿Quieres saber dónde comer la mejor tarta vasca en la CDMX? Este postre, sin fecha exacta de origen, ha ganado popularidad en diversas ciudades, y no somos la excepción.
También conocida como “pastel vasco” o “Gâteau Basque”, esta delicia es tradicional de la región vasca, ubicada entre España y Francia. Caracterizada por su masa dorada y relleno cremoso, ha conquistado paladares alrededor del mundo. A continuación, te presentamos nuestros cinco favoritos en la ciudad para disfrutar de una versión auténtica y deliciosa.
Dónde comer tarta vasca en CDMX
Saint
📍 Benjamín Hill 146 y Gob. Melchor Múzquiz 15
Este lugar en la Condesa se ha vuelto muy popular y demandando por ofrecer una gran variedad de pan, que además está delicioso. Aquí puedes encontrar la tarta en versión “cheescake vasco”… una rebanada generosa de textura ultracremosa que no empalaga.
📍 Tonalá 110
Ubicado en la Roma norte, este espacio promete que encontrarás la verdadera magia a través de su tarta de queso, que puedes pedir completita o por rebanada. Tal vez el encanto radica en su toque de parmesano o en su compota de naranja con jengibre. ¡Una delicia!
📍 Valladolid 52, Roma Norte
Un rinconcito que además de ser súper acogedor, tiene una variedad exquisita variedad de pasteles. El miércoles tienen cakeday al 2×1, así que puedes aprovechar para repetir su tarta vasca, que se ve simple y sutil, pero es deliciosa al paladar.
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📍Alfonso Reyes 217
El lugar está recomendado por la guía Michelin y presume de tener una excelente oferta gastronómica. Aquí su tarta es de queso brie, crème fraîche (un tipo de nata fermentada de origen francés) y se acompaña de una fresca compota de arándanos.
📍Félix Cuevas 326, Tlacoquemécatl del Valle
Ya sea para comer ahí o para llevar, te sorprenderá su versión de este postre: un mini pastel individual de queso brie, mascarpone y queso crema, con topping de mermelada de frambuesa.
Estos cinco spots se han ganado un lugar especial en el corazón de locales y extranjeros, gracias a su calidad y autenticidad. No dudes en visitarlos para descubrir por ti mismo cuál es la mejor tarta vasca en la CDMX y por qué es tan amada en todo el mundo. Y si quieres explorar otras opciones, encuentra en este mapa todas las panaderías de la ciudad.
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