La comida china y japonesa lleva varios años reinando como una de las favoritas en el mundo para muchas personas. Poco a poco, también la comida coreana ha agarrado mayor fuerza gracias a la ola coreana donde todos han puesto sus ojos en ella. Ahora que si hablamos de uno de los platillos principales, el kimchi tiene todo para ser uno de los más populares y para que te des la oportunidad de probarlo, te armamos una guía con los mejores restaurantes que tienen Kimchi.
Ahora que tiene toda una historia muy particular, el Kimjang es una forma de llamar a una de las tradiciones más especiales de Corea donde todas las familias se reúnen parar preparar en grandes cantidades su kimchi y así tener provisiones para el siguiente año. Es una celebración que se toma muy enserio ya que se basa en la producción anual del kimchi para todas las familias. Incluso se encuentra en la lista del patrimonio cultural inmaterial de la UNESCO. ¡Así que no hay pretexto para no probar este fermentado a base de col que sigue enamorando a personas de todo el mundo!
Goguinara
Podríamos decir que es uno de los más populares del momento al hablar de comida coreana en CDMX, de hecho, aquí la variedad de platillos con kimchi es extensa, aunque si nos preguntas, nuestro favorito es kimchi bokkeumbap que es una mezcla de huevo, kimchi, arroz y salchichas. Aquí si te gusta mucho, venden por botes grandes el kimchi para que siempre tengas en casa.
Dirección: Génova #20, Col. Juárez, CDMX
Tel: 52075233
Sitio web: goguinara.com
Midam
Aquí tendrás uno de los spots más hermosos de CDMX hablando de comida coreana, tiene muchos lugares para que tomes las mejores fotos y tu comida parezca como la de todo un influencer. Aquí también es amplia la opción de platillos con kimchi por lo que tendrás muchas opciones para elegir.
Dirección: Pedregal 105, Lomas – Virreyes, Bosque de Chapultepec
Tel: 5087 6161
Sitio web: midam.com.mx
Kimchi
Un lugar pequeño pero con todo el cariño para que pases un rato increíble probando diferentes platillos populares de Corea del Sur. El lugar muchas veces ha saltado a los oídos de muchos por ser un spot que hace eventos regalando comida en días especiales para que la gente se anime a probar la comida coreana y pueda enamorarse de su gastronomía.
Dirección: Av Ricarte 41, Guadalupe Insurgentes, Tepeyac Insurgentes, Gustavo A. Madero
Tel: 729 778 6347
Sitio web: https://www.instagram.com/kimchi.mx/
Oppa
El dueño es Lucas Junkyung, un youtuber coreano que ha logrado llamar la atención de muchas personas con su restaurante recién abierto. Aquí encontrarás gran variedad de platillos y acompañamientos con kimchi que puedes pedir las veces que quieras. Si corres con suerte y encuentras a Lucas puede que hasta te de algunos tips para disfrutar mejor tu comida.
Dirección:C. de la Prosperidad 29, Escandon l secc, Miguel hidalgo
Tel: 6648267023
Sitio web: https://amplified-skate-977.notion.site/Hagan-Click-A-la-comida-8cbb37dc9c70422fa506c8d93383ebd9
Dooriban
Si quieres un sabor completamente casero, Dooriban y la comida coreana de Mama Park a cargo es todo lo que necesitas. Es un lugar en la roma que simplemente no pasa desapercibido e incluso venden el kimchi en botes para que puedas tener tu propia reserva. Es de esos spots pequeños pero deliciosos y muy instagrameables…
Dirección: Dr. Carmona y Valle 147, Doctores, Cuauhtémoc
Tel: 55 6888 8516
Sitio web: https://linktr.ee/Dooriban