La temporada de calor ya empezó y con ella llegan una gran variedad de delicias para refrescarnos. Este también es el pretexto perfecto para probar nuevas cosas, más allá del helado de limón y las paletas de mango, que disfrutamos siempre.
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Por eso tenemos para ti una receta muy original de paletas heladas, con uno de nuestros ingredientes favoritos: el aguacate. Es muy sencilla y seguro será una gran sorpresa para tus amigos y familia. ¡Toma nota!
Ingredientes
– 2 aguacates
– 2 limones
– Endulzante (puede ser Stevia o azúcar)
– 1 ½ taza de agua
– ¾ de taza de leche de coco
– 20 hojas frescas de estragón
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Instrucciones
– Toma las hojas de estragón y agrégalas a un mezclador de drinks, junto con una cucharada de agua y un poco de endulzante. Bate un poco para que el estragón se suavice. Añade el resto del agua.
– En un procesador de comida, agrega los dos aguacates y el jugo de los dos limones hasta que sea una mezcla suave.
– Vierte esta mezcla en una taza medidora grande, después agrega la leche de coco y el agua infusionada de estragón. Mezcla. Deben ser alrededor de 3 tazas de líquido.
– Llena el molde de paletas, y deja un pequeño espacio al final para rebosarlo con leche de coco endulzada.
– ¡Disfruta!
*Puedes sustituir el aguacate por albahaca.
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