Octubre huele a pan de muerto y no hay vuelta atrás. Lo que empezó como un antojo tradicional ya se volvió en toda una experiencia gastronómica: hoy el sabor del pan de muerto se escapa de las panaderías y aparece en malteadas, helados, cervezas y hasta boba tea.
Porque si algo sabemos hacer bien en México es reinventar lo clásico, te dejamos una guía con nuestras creaciones favoritas inspiradas en este ícono del Día de Muertos.
Delicias con sabor a pan de muerto
Barra de pan de muerto – Capriccio Homemade Goods
📍Varias ubicaciones
Para los amantes del chocolate, Capriccio trae una verdadera delicia: su barra de pan de muerto. Crujiente por fuera, suave por dentro y con un sabor clásico que reconforta. Ideal para esas tardes de frío que necesitas un apapacho.
Boba de pan de muerto – Bloom Tea Studio
📍Avenida Newton 36, Polanco
¿Fan del boba tea? Tienes que probar esta versión con leche de avena, tapioca, sweet foam de azahar, ralladura de naranja y un mini pan de muerto como topping. Una joya disponible solo por tiempo limitado.
Churros y malteadas de muerto – El Moro
📍Varias ubicaciones
El Moro celebra una de las temporadas más lindas con su nuevo sabor de churros con esencia de azahar y una malteada con helado sabor pan de muerto. Una combinación perfecta entre lo clásico y lo nostálgico.
Scone de pan de muerto – Macorina Repostería
📍Varias sucursales
La versión más otoñal del scone llega con el toque de pan de muerto. Su textura esponjosa y su gran tamaño lo convierten en el antojo ideal para acompañar con un cafecito o un chocolate caliente.
Frapptea de Pan de muerto – IZLAH
📍Varias sucursales
La fusión que no sabías que necesitabas: frapptea de pan de muerto con pumpkin spice. Dulce, especiado y riquísimo, esta versión es la definición perfecta del otoño mexicano con un toque internacional.
Cerveza de pan de muerto – Falling Piano Brewing Co.
📍Coahuila 99, Roma Norte
La creación más inesperada de la lista. El 16 de octubre, Falling Piano celebra su Pan de Muerto fest con una cerveza justo de ese sabor. Espumosa, aromática y con notas de naranja y mantequilla. Puedes comprar tus entradas en este link.
Helado de pan de muerto – Casa Morgana
📍Varias ubicaciones
Todo el sabor de la temporada sobre un cono. Como ya es tradición, Casa Morgana nos trae este helado de pan de muerto que nos pone totalmente en un mood otoñal. Cremoso, dulce, y delicioso.
Mini galletas de pan de muerto – Aromas
📍Varias ubicaciones
Con esta galletita, Aromas nos deja claro que lo delicioso también puede venir en bocados. Al pedir alguna bebida caliente esta temporada, podrás disfrutar de esta pequeña creación llena de todo el sabor del pan de muerto.
Roulette de muerto – Fougasse Bakery & Coffee
📍Varias ubicaciones
Relleno de caramelo salado, este Roulette de muerto promete convertirse en el favorito de los más dulceros. Acompáñalo con una bebida calientita y ya tienes el plan perfecto para tus tardes de otoño. En este link puedes encontrar todas las sucursales de esta panadería artesanal.
Leche de pan de muerto – Brew Brew
📍Orizaba 96, Roma Norte
Otra gran opción para los que quieren llevar el sabor de la tradición a su bebida. Esta leche de Pan de Muerto, estilo Brewchata, es 100% hecha en casa. Si andas por la roma, te urge pasar a probarla mientras disfrutas de una de las calles más vivas y bonitas de la colonia.
Croissants de Muerto – Sr. Croissant
📍Varias sucursales
En Sr. Croissant decidieron que el pan de muerto debía tener su versión laminada. Su Croissant de Muerto combina el sabor clásico con la textura crujiente de un buen croissant. Disponible en sus sucursales de la Condesa y muy pronto en una nueva ubicación.
Pan-Thion – Once Panadería
📍Varias ubicaciones
Once Panadería reinterpreta la tradición con su Pan-Thion, una versión refinada del pan de muerto con su sello característico. Una edición limitada que cada año se vuelve culto entre los amantes del buen pan.
Croissants de Muerto – Banú Bakery
📍Aguascalientes 206, Hipódromo
Banú Bakery rinde homenaje a la temporada con su Croissant de Muerto: relleno de crema, chocolate o en su versión tradicional. Con su enfoque en recetas únicas y café de origen local, esta panadería de la Condesa logra el punto perfecto entre lo clásico y lo contemporáneo.
Gelato de pan de muerto – Joe Gelato
📍Versalles 78, Juárez
Joe Gelato celebra la temporada con sabores inspirados en el Día de Muertos: pan de muerto, flor de cempasúchil y calabaza. Además, su gelato viene acompañado de un mini pan artesanal cortesía de @romans.bakery. Sin duda, una reinterpretación que tienes que probar.
Conchas de muerto – Tomasa
📍Varias ubicaciones
Las conchas de muerto son de los giros más deli de la temporada: suaves, aromáticas y disponibles en versión vainilla y chocolate. Perfectas para los amantes del pancito que no pueden decidir entre concha y pan de muerto.
Tarta pan de muerto – Pedazo de Cielo
📍Monte Everest 635, Lomas de Chapultepec
Pedazo de Cielo transforma la tradición en algo digno de vitrina con su Tarta Pan de Muerto: una versión vasca que mantiene el espíritu del clásico pero con una textura suave y un sabor profundo. Ideal para quienes buscan algo diferente sin alejarse del sabor de siempre.
Rosca Muertos – La Esperanza
📍Varias sucursales
En La Esperanza, el pan de muerto toma forma de rosca para compartir. Un clásico mexicano que se hornea con la misma dedicación de siempre, los 365 días del año. En este link puedes encontrar todas sus sucursales.
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