Cubiertas de algún topping o de chocolate derretido, nadie puede resistirse al delicioso sabor y la suave textura de las trufas, y aunque en su mayoría son hechas de chocolate, cada receta hace que las trufas tengan un sabor único.
Podría parecer que son bastante laboriosas y que lleva tiempo hacerlas, ¡pero no es así! son tan sencillas de hacer, que no existe una manera de fallar en el intento de prepararlas. Te compartimos tres recetas para disfrutar en el momento del día que más gustes.
Trufas clásicas
Ingredientes:
– 600 gr chocolate
– 1 taza crema de coco
– 1/4 taza cacao en polvo
– 1 cdita aceite de coco
Instrucciones:
- Calentar la crema de coco a fuego lento (cuidado de no hervir).
- Agregar la crema caliente a un bowl con 300 gr del chocolate en cachos. Mezclar hasta derretir.
- Meter al refrigerador de 2 a 3 horas para endurecer la mezcla.
- Una vez frío hacer pequeñas bolitas y meter al congelador.
- Derretir el resto de chocolate y mezclar con el aceite de coco.
- Meter las bolitas frías a la mezcla del chocolate derretido y volver a meter al refrigerador.
- Disfrutar.
Trufas de Oreo
Ingredientes:
– 30 piezas galletas Oreo
– 220 gr queso crema (puede ser vegano)
– Azúcar glass
Instrucciones:
- Machacar las oreos en una licuadora o procesador.
- Incorporar el resto de oreos con el queso crema hasta formar una mezcla consistente.
- Hacer bolitas y meterlas al congelador por 30 mins.
- Al servir, espolvorear azúcar glass.
Trufas de coco
Ingredientes:
– 240 gr coco deshidratado
– 3/4 taza leche condensada (puede ser vegana)
– 255gr chocolate blanco (para veganizarlo utiliza chocolate amargo)
– 1 cdita aceite de coco
Instrucciones:
- Mezclar el coco deshidratado con la leche condensada hasta formar incorporar. Meter al congelador para endurecer.
- Derretir el chocolate e incorporar el aceite de coco.
- Bañar las bolitas con el chocolate y espolvorear un poco de coco rayado.
- Refrigerar y disfrutar frías.
Debe estar conectado para enviar un comentario.