El sake es una bebida hecha a base del fermentado de arroz típica de Japón, se caracteriza por un sabor fuerte para los que no estamos acostumbrados a éste. Sin embargo, la tendencia en coctelería ha integrado dicho destilado oriental a sus creaciones, por lo que ahora es posible probarlo en distintas presentaciones que encantarán a cualquier paladar.
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Si tienes ganas de probarlo o quieres experimentar con su sabor, entonces no puedes perderte los cócteles que hemos seleccionado. Su propuesta que va con una mezcla de sake, algún otro licor y jugos naturales de frutas resulta en algo distinto al clásico gin tonic, mojito o margarita de siempre. Elige tu favorito o pruébalos todos ¡toma nota!
Sticky Gin – GIN GIN
El lugar especializado en gin tiene una deliciosa creación que incluye sake. Para disfrutarlo solo debes pedir el Sticky Gin que está hecho a base de Hendrick’s Gin, sake, limón eureka, albahaca, miel y agua tónica. ¡Es una delicia!
Dirección:
– Polanco: Calderón de la Barca 72, Primer piso / 5214 8302
– Roma: Oaxaca 87 / 5248 0911
– Santa Fe: Antonio Dovalí Jaime 95, Local 401 / 8456 7308
Sitio web: gingin.mx
Occidente – Bar Oriente
Al ser un bar oriental no será raro que encuentres miles de alternativas en cuanto a los cócteles con sake, nuestra recomendación es probar este delicioso drink hecho con ron Valdeflores, sake, Nami Blend, calpis (bebida de origen japonés con textura cremosa parecido al sabor de un yogurt natural o de vainilla) y coco.
Dirección: Calle de Durango 181, Roma Norte
Tel: 7822 8959
Sitio web: Facebook
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Regal High Ball – Baltra
En este pequeño lugar se apasionan por la coctelería y no se quedaron fuera de la tendencia de crear un delicioso drink con sake que encantará a tu paladar. El Regal High Ball está hecho a base de sake, Chivas 12 años, tintura casera de té Genmaicha y Soda Velvet de Lychee.
Dirección: Iztaccihuatl 36D, Condesa
Tel: 5264 1279
Sitio web: baltra.bar
Bloody Sake – Parcela
En Parcela podrás disfrutar de su cocina a la parrilla acompañada con la reinterpretación de un refrescante Bloody Mary, aquí lo preparan con Sake, Ketel One, jugo de verduras infusionado con clavo, clamato y un toque de Lillet Blanc.
Dirección: Calle Querétaro 217, Roma Norte
Tel: 55 7822 3319
Facebook: Parcela
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Sour del desierto – Artemisia Bar
Lo mejor de este cóctel es que está preparado con Nami, el sake mexicano y está inspirado en la zona norte de nuestro país. ¿Qué y qué trae? Sake Nami blend, sotol (destilado proveniente de una planta con el mismo nombre, que crece en el desierto del norte de México) Coyote Chihuahua, jugo de limón verde, mermelada de higo casera, Angostura Bitters y clara de huevo para darle textura. Si no lo encuentras en la carta, no te preocupes, igual puedes pedirlo a tu mesero.
Dirección: Tonalá No. 23, Roma Norte
Tel: 55 6303 2471
Sitio web: maisonartemisia.com
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