Por Mary Gaby Hubard
Es raro conocer a alguien que no le guste la pizza. De hecho, es uno de los alimentos que más se consume a nivel mundial. Y precisamente por la popularidad de este platillo, hay quienes se han esforzado en inyectar un poco de creatividad para lograr creaciones únicas que sorprenden al paladar. Por eso, hicimos el top 5 de pizzerías con las ofertas más originales del mercado, y por supuesto las de mejor calidad.
Ian’s Pizza
Esta pizzeria, en Denver y Milwaukee, nos soprendió con su menú. Por supuesto, tienen opciones más tradicionales como queso y pepperoni pero fuera de estas lamayoría de sus pizzas tienen ingredientes muy poco convencionales.
Tienen pizza de pasta tipo Mac & Cheese y Alfredo, de quesadillas, de tacos, de ensalada. Y cada mes lanzan como cuatro pizzas especiales, de temporada entre las que destacan la de Gyro, de burrito, de hamburugesa y de nachos.
Boston Pizza
Con sucursales en Canadá, Estados Unidos y algunas ciudades mexicanas, esta cadena de pizzerías es experta en innovación. Son fanáticos de los “food inceptions”, por lo que presumen de ser los creadores del Pizza Cake, y antes de esta delicia inventaron también la pizza Burger.
En su menú convencional, tienen pizza cubanas, mexicanas, italianas, griegas, mediterráneas y más.
Desgraciadamente, no todas las sucursales tienen el mismo menú.
800° Degrees
Aquí, es posible disfrutar de una pizza artesanal en menos de un minuto. Esta pizzería napolitana cuenta con hornos a 800 grados, que logran cocinar una pizza en cuestión de segundos.
Los clientes, desfilan por la barra y eligen los ingredientes que le quieren añadir a su pizza, y al final se las entregan en tiempo récord.
Esta pizzería tiene sucursales principalmente en California, pero en un par de meses abrirán una nueva en el Hotel SLS de Las Vegas.
El Perro Negro
Una pizzería 100% mexicana, en la que aseguran que “lo suyo” son las pizzas, las cervezas y el rock and roll. Tienen sucursales en la Colonia Roma, Coyoacán y el Centro Histórico.
En su menú se pueden encontrar pizzas de Mac & Cheese, chilaquiles, nachos, cochinita pibil y hasta una con Jack Daniel’s.
Gino’s East
En chicago, la especialidad son las “deep dish pizzas”, y este lugar es uno de los mejores para servir el platillo.
Estas pizzas las cocinan en un molde que más bien parece para pastel, la masa es mucho más gruesa y profunda y tiene la apariencia de un pie.
En Gino’s East tienen deep dish pizzas de pepperoni, queso, salchicha italiana, cuatro quesos, vegetariana y espinaca con queso. Todas buenísimas.