Hay antojos que es difícil satisfacer. Por ejemplo, qué tal que a media tarde nos morimos de ganas por una galleta de choco chips recién hecha… pero solamente una. Sería ridículo hacer una charola completa.
Para cuando llega este deseo incontrolable de disfrutar de chispas de chocolate recién salidas del horno, pero no nos parece lógico desperdiciar todos los ingredientes, existe esta gran receta para hacer únicamente UNA galleta de choco chips gigante.
Ingredientes:
– 2 cdas. de mantequilla
– 3 cdas. de azúcar morena
– 1 pizca de sal
– 1 cda. de huevo revuelto (se abre el huevo, se revuelve y se toma la cucharada. El resto se puede guardar para el desayuno del día siguiente)
– 1/4 de cda. de extracto de vainilla
– 1/3 de taza de harina
– 1/8 de polvo para hornear
– 1/4 de taza de chispas de chocolate
Instrucciones
1. Precalentar el horno
2. En un plato para microondas, colocar la mantequilla y dejar que se empiece a derretir. Añadir el azúcar, sal, la cda. de huevo, vainilla, harina, polvo para hornear y revolver con una cuchara hasta que todo quede uniforme. De 20 a 30 segundos.
3. Añadir las chispas de chocolate y empezar a moldear la masa.
4. En un papel encerado formar la galleta y añadir un poco más de chispas de chocolatee
5. Hornear de 12 a 14 minutos, hasta que la galleta esté doradita.
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