Galletas rellenas de Nutella

Hay días en los que nada se antoja más que un plato de galletas acompañado de un café, un té o un chocolate caliente. Por eso, les compartimos la receta de unas galletas a las que nadie se podrá resistir y que son súper fáciles de hacer.

Ingredientes:

– 1 1/2 taza de harina
– 1/2 taza de Maizena
– 1/2 cda. de polvo para hornear
– 1/4 de cda. de sal
– 2 1/2 barras de mantequilla
– 1/3 de taza de azúcar
– 3 yemas de huevo
– 2 cdas. de extracto de vainilla
– 1 frasco de Nutella

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 325°F.
2. Mezclar harina, Maizena, polvo para hornear y sal en un bowl.
3. En una batidora, colocar la mantequilla e ir agregando el azúcar poco a poco. Batirlo hasta que quede suave. Añadir las yemas de huevo y el extracto de vainilla y gradualmente ir vertiendo la mezcla de harinas, separándolo de las paredes de la batidora.
4. Hacer bolitas del tamaño de una cuchara, y añadir la Nutella en medio y después sellarlas con la misma masa.
5. Dejar hornear de 14 a 18 minutos hasta que estén doradas, y dejar que se enfríen. Se pueden espolvorear con azúcar.

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¡Irresistibles!