El chocolate es un ingrediente de origen mexicano que ha trascendido todas las fronteras de tiempo y espacio. Desde su descubrimiento, se ha experimentado con el él hasta lograr extraordinarias creaciones en nuestros días.
Todo esto es gracias a toda el estudio, experimentación y desarrollo de nuevas técnicas para su trabajo. Y para seguir con este legado, la marca chocolatera suiza Barry Callebaut acaba de anunciar que abrirá un nuevo centro de Chocolate Academy en Dubai.
Se trata de un espacio dedicado a compartir todo el conocimiento acumulado por más de 150 años por la marca, mediante seminarios, demostraciones, cursos teóricos, técnicos y prácticos.
Este entro es el número 17 en el mundo, pero el primero en Medio Oriente. Los otros están ubicados en Bélgica, Francia, Alemania, Italia, Polonia, Rusia, España, Suecia, Holanda, Turquía, Inglaterra, China, Singapur, Brasil, Estados Unidos, Canadá y México.
En nuestro país, está ubicada en la calle de Prado Sur 250, Lomas de Chapultepec.
Para más información entra a www.chocolate-academy.com