El pastel de queso, mejor conocido como pay de queso en nuestro país, es uno de los postres que no pueden faltar en una comida familiar y que también puedes encontrar en muchos restaurantes. Tal como su nombre lo sugiere, está hecho a base de requesón o queso crema, lo que hace que tenga una consistencia muy especial. Su base crujiente le da textura extra en casa bocado y su versatilidad radica en los frutos o ingredientes que pongas como toppings, los más famosos son los frutos rojos como fresas y blueberries, y el chocolate y cajeta.
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Cada versión es deliciosa y lo mejor es que son muy fáciles de preparar. Inspírate con estas recetas que hemos seleccionado en un board de Pinterest y pon manos a la obra en la cocina.
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