La fiebre por el té matcha ha llegado al punto, en que hoy encontramos un sinfín de postres en las que su preparación lo incluye como ingrediente principal. Es un polvo brillante, de origen japonés, que ha fascinado a más de uno. Su sabor y sus beneficios son totalmente cautivantes. Y más, si está combinado con diferentes platillos, a los que nadie puede resistirse: Croissants, Creme brulee, y muchas otras versiones que van más allá de las bebidas frías y calientes.
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En la ciudad, vas a encontrar una gran y sorprendente variedad, si amas este tipo de té. Así sea que tengas que cruzar la ciudad por satisfacer tu antojo, este el el recorrido obligado para los amantes del té matcha. A continuación te decimos por dónde comenzar.
Croissant y profiterol – Pastelería Amado
En panadería esta llena de verdaderos tesoros y entre ellos podemos encontrar un croissant de matcha y el delicioso profiterol. Pedir uno (o ambos) hará muy feliz tu mañana. Acompáñalo con una taza de café y disfruta.
Dirección: Hyatt Regency Mexico City, Campos Elíseos 204, Polanco
Tel: 5283 8700
Sitio web: Amado
Crème brûlée – Zoku
En este innovador restaurante japonés, el postre no puede ser menos que una fusión entre un postre francés como el Crème brûlée, con un ingrediente de origen oriental. Al finalizar tu comida, no olvides pedirlo. No te arrepentirás.
Dirección: Durango 359, Roma Norte
Tel: 5211 9855
Facebook:zokumx
Dona y conchas – Catamundi
Si algo nos encanta de este lugar, es su exquisita variedad de originales panes. Las donas son preparadas y cubiertas con exóticos sabores como el matcha y también puedes encontrar una versión de la tradicional concha, pero en color verde. ¿Qué te parece?
Dirección: Alejandro Dumas 97B, Polanco
Tel: 5280 6681
Sitio web: catamundi.com
Pastel, croissant y más – Ruta de la seda
Aquí encontrarás una gran variedad de postres con este peculiar té y es que, para muchos, es el favorito. Si tienes antojo y no sabes que elegir, aquí puedes pedir una rebanada de pastel, un pedazo de panque, galletas o un croissant.
Dirección: Calle Aurora 1, Coyoacán
Tel: 3869 4888
Sitio web: caferutadelaseda.com
Crepas, affogato, brownies y panqué – Casa Tassel
Para aquellos que no se puedan resistir a los postres elaborados, Casa Tassel es el lugar indicado. Encontrarán desde crepas hasta affogatos para saciar su antojo. Todos tienen un sabor único, y si eres fan del té matcha es un must probarlos TODOS.
Dirección: Calle Córdoba 110, Roma Norte
Tel: 5264 3313
Facebook: casatassel
Conchas – Chomp Chomp
Para darle un toque diferente a un pan tan conocido en nuestro país, este lugar oriental decidió agregar un poco de té matcha en su preparación. El resultado: una concha de matcha. Perfecta para los antojos de la tarde o los días nublado. Tú eliges.
Dirección: Río Ebro 89, Cuauhtémoc
Tel: 6268 4570
Facebook: chompchompmx
Helado – Yunik
Es una refrescante versión de este té, hecha helado artesanal. Durante la temporada de calor será un acierto pedir un cono de esta delicia. Para aquellos que aman el helado y el aromático té, simplemente es una garantí.
Dirección: Amargura 17, San Ángel
Tel: 5504 1854
Sitio web: heladosyunik.com
Cheesecake y Panacotta – Bimmy
No hay nada más delicioso, que un postre con una textura cremosa, como los que sirven en Bimmy. Preparan una versión de cheesecake y pannacotta con este singular té pulverizado verde. El cual puedes acompañar sin problema con una bebida fria, como una frappe o una bebida caliente, como un café espresso bien cargado. ¿Se te antoja?
Dirección: Newton 186, Polanco
Tel: 2624 3302
Sitio web: bimmymexico.com
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Mochi – Sesame
https://www.instagram.com/p/2IMPdOPoxv/
Esta pequeña pieza es un pastelito de arroz helado tradicional de la repostería japonesa. En Sesame lo tienen en varios sabores, pero el de té matcha es una verdadera delicia. Te recomendamos pedir una pieza por persona (por lo menos).
Dirección: Colima 183, Roma Norte
Tel: 5207 7471
Sitio web: Facebook