La transformación de alimentos y bebidas que ya conocemos en algo que rompa nuestro esquemas parece ser la tendencia gastronómica desde hace unos años. Ya sea una combinación entre postres como el crosushi o helado de rámen, e inclusive el eliminar el color de un latte o un té para que luzca tan transparente como el agua, lo cierto es que estos “inventos” son un éxito para la generación millennial, quienes disfruta de ese factor “diferente” en todo lo que esté en el refrigerador y en la alacena.
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Así que, para continuar con estas novedades, ahora es el turno de una de las bebidas preferida por muchos, la cerveza. La marca japonesa Suntory ha dicho que será su siguiente paso, luego de inventar el Tennensui Premium Morning Tea Lemon y la leche transparente, producto que causó polémica en el las redes sociales por sus características.
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La cerveza será incolora de igual manera y vendrá empacada en una botella de agua. Además de que tendrá una característica poco común en la gama de estos productos de cebada, ésta será libre de alcohol. Sí, tal y como lo lees, la cerveza transparente tendrá el mismo proceso que la leche de Suntory, en el que extraen el sabor con vapor de agua y así descartan cosas como la grasa y los minerales (en el caso de la leche), entonces probablemente será lo mismo para quitar los niveles de alcohol, pero al preservar el sabor de la cerveza.
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De esta manera, la presentación y la fórmula será totalmente apta hasta para llevarla hasta a la oficina ¿no crees? Sea o no el caso, será una alternativa para disfrutar de la bebida, si es que lo que te encanta es su sabor, y así te librarás de los efectos causados y un par de calorías de la cerveza convencional.
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