¿Sabes qué es un bulletproof coffee y cómo prepararlo?

Hay una razón por la que los CEOs, celebridades y atletas profesionales más importantes no se saltan su Bulletproof Coffee cada mañana. No es un latte común que puedes comprar en la cafetería. Es un café que te ayudará a aumentar y mantener la energía además de mejorar las capacidades cognitivas para que seas verdaderamente invencible, o sea, bulletproof.

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El secreto de esta famosa receta es la mezcla de mantequilla y café. Sí, mantequilla. La grasa saludable te ayudará a mantener la energía por horas, balancear hormonas y activar las funciones cognitivas. Con la mantequilla correcta, no solo estás consiguiendo ácidos grasos y otros nutrientes, también probarás la taza de café más cremosa jamás. Si le quieres dar un upgrade, puedes agregar colágeno. Tomar colágeno te ayuda a producir el tuyo propio, a aumentar la densidad de tus huesos, estimula la salud de tus articulaciones, uñas y piel, además de ser la proteína más digerible para tu cuerpo.

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La idea es que tomes este café en lugar de un desayuno normal. Si empiezas el día con un plato de cereal, granola, pan, o cualquier desayuno alto en carbohidratos, habrá picos de azúcar en la sangre. Tendrás energía casi inmediatamente, pero a media mañana, caerá tu azúcar y te empezarás a sentir cansado, distraído y seguramente hambriento. Con el Bulletproof, tus hormonas del hambre se mantienen balanceadas y te sentirás satisfecho hasta la hora del lunch.

Los beneficios principales de esta bebida además de mantenerte satisfecho, son energía duradera y estable y claridad mental. La grasa saturada en la mantequilla o ghee ralentiza la absorción de la cafeína, lo cual mantiene la energía por más horas y no te da el bajón. Por otro lado, el Brain Octane Oil se convierte en cetonas (un tipo de molécula que tu cerebro usa más eficientemente que los carbohidratos o azúcares) lo cual, combinado con cafeína, hará que sientas que se enciende tu cerebro.

 

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Aquí te damos la receta para que empieces a probar este nuevo superdrink 

Ingredientes:

– 250-300 ml de café. Puedes hacerlo en cafetera o prensa francesa, como prefieras.
– 1 cucharadita a 2 cucharadas Brain Octane Oil (cómpralo aquí) o aceite de coco. Estos aceites pueden ser pesados para el estómago, empieza con 1 cucharadita y ve aumentando hasta llegar al máximo de 2 cucharadas del aceite.
– 1-2 cucharadas de mantequilla orgánica (grass-fed) o ghee. SIN SAL.
– 1-2 cucharaditas de colágeno en polvo.

Instrucciones: 

1. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora por 20-30 segundos hasta que quede una mezcla espumosa.