El Bosque de Chapultepec esconde entre la profundidad de sus árboles un lugar que se caracteriza por su calidez, originalidad y excelencia en la preparación de sus alimentos. Se trata de Bistró Chapultepec, un nuevo concepto situado a las orillas del Lago Mayor, en el cual podrás disfrutar de una gran variedad de platillos europeos con influencia nacional preparados con un cuidado extremo en los detalles que como resultado ofrecen el mejor aroma y sabor posible.
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El menú es variado, por las mañanas se sirven alimentos mexicanos con influencia europea en donde podrás elegir entre huevos, quiche, omelettes, crepas y los tradicionales chilaquiles. Por la tarde, la oferta se transforma para ser completamente europea con tintes mexicanos, en ella es posible encontrar platillos como fondues, sopas, cremas, baguettes, panini y exquisitos pan-pizza.
Nosotros te recomendamos ampliamente probar la sopa de cebolla que sirven con queso Gruyère, el pan-pizza de pera, Brie y tocino y el filete au Poivre, el cual acompañan con un puré de polenta con parmesano y verduras a la plancha. Una forma perfecta de completar tu visita será ordenando una crème brûlée de pistache o un mousse de chocolate, ¡te sentirás en el paraíso!
El pan lo sirven en una canasta que guarda en su interior un recipiente con mantequilla y botellas de vinagre y aceite de oliva. Lo mejor de todo es que los meseros lo cambian cada determinado tiempo para asegurarse de que siempre esté calientito.
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Bistró Chapultepec se caracteriza por sus nuevas propuestas, un ejemplo es la pared de la cocina, la cual se abre a determinadas horas para que haya un contacto directo entre cocineros y comensales. Si vas al bosque a practicar algún deporte o a pasear con tu mascota, entonces no dudes en visitar este restaurante, ya que su terraza es completamente pet friendly e incluso cuentan con un menú especial para perros.
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A la entrada podrás adquirir alimentos de su boutique en donde encontrarás desde tés hasta alcancías de cochinito. Las vistas son espectaculares y en todo momento escucharás una música vintage con melodías francesas y europeas que simplemente construyen el entorno perfecto. Las sillas son sumamente confortables e incluso hay mesas hechas con roble disponibles para aquellos que buscan ir más allá durante su visita.
Bistró Chapultepec es la forma ideal de estar en contacto con la naturaleza y al mismo tiempo gozar de una experiencia gourmet completa.
Dirección: Calle Lago Mayor S/N, Miguel Hidalgo.
Teléfono: 52 73 35 99
Sitio web: www.bistrochapultepec.com
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