Desde el 2015 el aguacate es el gran protagonista de las comida. No importa si es desayuno, almuerzo o cena, él siempre está presente porque va perfecto con todo. Así mismo, el hummus se convierte rápidamente en la mejor opción para poner como dip saludable en las reuniones. Y aquí tenemos la mejor combinación: hummus de aguacate.
Prepara esta sencilla receta que no te tomará más de 15 minutos y querrás tener siempre en tu refri. Acompaña con pan de pita, chips, tus crackers favoritas o varitas de apio para los más fit.
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Ingredientes
– 2 tazas de garbanzos cocidos
– 1 aguacate
– 3 cucharadas de aceite de oliva
– 5 cucharadas de limón
– 1 taza de tahini (pasta hecha de semillas de sésamo)
– 1 diente de ajo
– Sal y pimienta al gusto
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Preparación
1. Partir el aguacate en cubitos.
2. Poner en la licuadora los garbanzos, el aguacate, el aceite de oliva, el jugo de limón, el tahini, el diente de ajo y la sal y la pimienta.
3. Licuar hasta que se haga una pasta.
4. Servir en un tazón y acompañar con tu ingrediente favorito.
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