Como aperitivo, como una botana para tus invitados o como una comida completa solo por antojo, el aguacate jamás podría sonar como una mala idea. Pero, imagina que pudieras transformar este fruto en un platillo mucho más delicioso, ¿cómo? tal como todos los alimentos…¡frito!
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Esta receta es muy fácil, solo te llevará un par de minutos y lo mejor de todo es el resultado, cada bocado será un placer en el paladar y gracias a los beneficios que tiene sentirás que no un pecado tan grande al comerlo. Checa el paso a paso a continuación y ten a la mano los ingredientes, porque se convertirá en un platillo favorito que querrás replicar siempre que puedas. ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
– 1 taza de pan molido o panko japonés
– aceite de oliva para freír
– 2 aguacates
– 1 cucharada de miel
– 2 cucharadas de mostaza
– 1 limón
– 1 huevo
– sal y pimienta
Instrucciones:
1. Corta rebanadas gruesas de aguacate y agrégales sal y pimienta.
2. En un plato hondo a parte, bate un huevo y sumerge cada rebanada de aguacate en él.
3. Luego, cúbrelo completamente con el pan rallado.
4. Pon un sartén a fuego lento con un poco de aceite de oliva (al gusto) y déjalos freír hasta que logren un color dorado.
5. Retíralos y déjalos en papel absorber.
6. Para acompañar, pon el zumo de limón, la mostaza y la miel. Has una mezcla homogénea y sírvelo como dip.
7. ¡Disfrútalo!
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