Una de las capacidades cognitivas que mayor cantidad de beneficios trae a nuestra vida cotidiana es la concentración, en diversos aspectos. Sin embargo es difícil obtenerla y ejercitarla. En la antigüedad, la concentración era considerada un hábito virtuoso, y para conseguirla se requería voluntad, disciplina y perseverancia. Hoy entendemos que se trata de un punto de encuentro entre el cuerpo y la mente. Una zona de cooperación compartida que también brinda beneficios para ambos.
Por este motivo es que podemos decir que existen alimentos que potencian la concentración, esto debido a que su consumo nos permite mantener a nuestro organismo en un estado óptimo de equilibrio, y así la mente se concentra mejor en lo que queremos. Es por ello que, si no tenemos hambre, sencillamente no pensamos en alimentos (sensación que al experimentarse, nos dificulta pensar en otra cosa).
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La lista a continuación se encuentra compuesta de alimentos que comparten características en común: poseen fibra y nutrientes para saciar el apetito, y por otra parte, son ricos en ácidos grasos, los cuales benefician y favorecen las conexiones cerebrales.
Aguacate
Muy rico en grasas saturadas, el aguacate beneficia al corazón (al mejorar la circulación sanguínea a través de la limpieza de las arterias) y también al cerebro (al incrementar la comunicación neuronal).
Yogurt
El yogurt es uno de los alimentos lácteos que goza de mayor popularidad. Contiene un aminoácido denominado “tirosina”, que se responsabiliza de la producción de neurotransmisores como noradrenalina y la dopamina, aminoácidos esenciales para mantener la memoria y el sentido de alerta.
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Plátano
El plátano tiene elevados niveles de potasio, vitamina C, fibra y magnesio, que lo hacen un alimento insuperable para la salud cerebral. Igualmente, la vitamina B6 se encuentra presente en este fruto, que colabora con la producción natural de dopamina, norepinefrina y serotonina, neurotransmisores vinculados con la concentración.
Té
No solo la cafeína tiene un aminoácido propio (encontrado en otros alimentos como el café y el chocolate), el té también contiene uno. La L-Teanina, que mejora el tiempo de reacción, el sentido de alerta y la memoria.
Verduras de hoja verde
Verduras como las acelgas, la arúgula, la espinaca y otras parecidas, tienen una rica combinación de vitaminas A, C y E, además de antioxidantes que según estudios científicos, evita el decaimiento de la atención mental.
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Huevo
El huevo contiene aminoácidos esenciales para el funcionamiento del cerebro que nuestro organismo no produce de forma natural. La yema de huevo es especialmente nutritiva para el cerebro, por el contenido de luteína y colina que favorecen el pensamiento, la memoria y también otras funciones cognitivas.
Salmón
Al salmón se le conoce por su elevada concentración de Omega-3, ácidos grasos que fortifican las conexiones neuronales. Igualmente otras grasas de este pescado combaten enfermedades como la demencia y las embolias.
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