Prueba estas recetas de postres gluten free que son deli

Preparar recetas deliciosas gluten free puede parecer algo imposible debido a la presencia de esta proteína en cereales como el trigo y sus derivados, sin embargo, la realidad es que hay muchas opciones creativas y sabrosas que puedes disfrutar sin preocupaciones. Por eso aquí te mostraremos 5 recetas deliciosas gluten free que deberías probar.

5 platillos para una cena rápida y healthy usando tu air fryer

Recetas gluten free

Galletas de chips de chocolate

Ingredientes

• 1 huevo
• 3 cucharadas de aceite de coco
• 3 cucharadas de azúcar morena
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 150 g de harina de avena
• ¼ cucharada de bicarbonato de sodio
• ½ taza de chips de chocolate semi amargo

Preparación

1. En un bowl agrega el huevo, la esencia de vainilla, el aceite de coco y el azúcar morena y bate.
2. Después incorpora la harina de avena, el bicarbonato de sodio y mezcla.
3. Luego agrega los chips de chocolate semi amargo e incorpora en movimientos envolventes.
4. Introduce la mezcla al refrigerador por 10-15 minutos.
5. Finalmente en una charola coloca las bolitas de la mezcla y hornea por 15 minutos a 150°F

Muffins de plátano

Ingredientes

• 1 plátano maduro
• 2 huevos
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 5 ml de stevia
• ¼ de taza de harina de avena
• 1 cucharada de polvo para hornear
• ½ taza de blueberries

Preparación

1. Comienza machacando el plátano maduro y agrega los 2 huevos y mezcla.
2. Luego incorpora la esencia de vainilla y la stevia.
3. Después agrega los ingredientes secos (polvo para hornear y harina de avena) y mezcla hasta que quede uniforme.
4. Cuando ya esté lista la mezcla agrega los blueberries he incorpora con movimientos envolventes.
5. Finalmente en una charola de cupcakes agrega la mezcla hasta ¾ de su capacidad e introduce al horno por 15 minutos a temperatura media.

Cheesecake

Ingredientes

• 370 g de leche condensada
• 7 huevos
• 400 g de queso crema
• 10 galletas de vainilla
• 100 g de mantequilla

Preparación

1. En un bowl agrega todos los ingredientes y bate hasta que quede una mezcla uniforme.
2. Luego tritura las galletas y agrega la mantequilla a temperatura ambiente.
3. Después en un molde apto para horno haz una base firme con la mezcla de galletas y mantequilla.
4. Agrega la mezcla sobre la base de galletas.
5. Introduce en un horno a 180°C por 30-40 minutos.
6. Deja enfriar y desmolda.

Pan de caja

Ingredientes

• 300 g de claras de huevo
• 100 g de lino molido
• ½  cucharadita de sal
• ½ cucharada de polvo para hornear

Preparación

1. En un bowl agrega las claras de huevo y bate hasta que queden espumosas.
2. Luego agrega el lino molido, la sal y el polvo para hornear y bate hasta que quede completamente incorporado.
3. Engrasa un molde rectangular con mantequilla y agrega la mezcla.
4. Hornea a 180°C por 30-40 minutos.

Waffles 

Ingredientes

• 1 plátano maduro
• 1 huevo
• 3 cucharadas de avena
• 2 cucharadas de chía

Preparación

1. Comienza agregando el plátano, el huevo y la avena a la licuadora y licua hasta que quede una mezcla líquida.
2. Luego agrega la chía y mezcla.
3. Engasa la waflera con un poco de aceite o mantequilla de tu elección y agrega la mezcla.
4. Finalmente puedes agregar los toppings que gustes (frutos rojos, miel maple, etc).