5 platillos para una cena rápida y healthy usando tu air fryer

Puede parecer que la locura de las air fryers ya pasó, pero la realidad es que muchos dejaron de hablar de ella porque ya se acostumbraron a tenerla en su hogar. Ahora la gente pasa mucho tiempo cocinando en lo que hace poco era considerado el invento del siglo (no es para tanto) y buscando formas de sacarle el mayor provecho.

Estas son consideradas las mejores pizzas del mundo

Utilizando la circulación de aire caliente, una freidora de aire requiere poco o nada de aceite, lo que resulta en un contenido más bajo de grasa y calorías en comparación con los métodos de fritura tradicionales. Al cocinar los alimentos de manera rápida y uniforme, se convierte en una opción eficiente y que ahorra tiempo, por ejemplo, a la hora de la cena.

Durante la noche podemos estar cansados y querer cenar lo primero que encontremos para quitarnos el hambre y dormir, aunque eso signifique que no sea lo más saludable. Por eso te dejamos con estas recetas de platillos fáciles de preparar en la air fryer y que además son bastante healthy.

Pollo al limón con romero

Ingredientes:

• 500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
• 2 limones
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 2 ramitas de romero fresco
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Corta las pechugas de pollo en trozos medianos y colócalos en un tazón.
2. Ralla la cáscara de un limón y exprime el jugo de ambos limones. Añade la ralladura y el jugo al pollo.
3. Agrega el aceite de oliva, el romero picado, la sal y la pimienta al pollo. Mezcla bien y deja marinar durante 30 minutos en el refrigerador.
4. Precalienta la freidora de aire a 180°C. Coloca el pollo en la cesta de la freidora de aire, asegurándote de que no estén apilados.
5. Cocina durante 20-25 minutos, volteando a la mitad del tiempo, hasta que el pollo esté bien cocido y dorado.

Brócoli crujiente con ajo

Ingredientes:

• 500 g de brócoli, cortado en floretes
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 4 dientes de ajo, picados finamente
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcla el brócoli con el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta.
2. Precalienta la freidora de aire a 200°C. Coloca los floretes de brócoli en la cesta de la freidora de aire en una sola capa.
3. Cocina durante 10-12 minutos, agitando la cesta a la mitad del tiempo, hasta que el brócoli esté tierno y ligeramente dorado.

Pimientos rellenos de quinoa y espinaca

Ingredientes:

• 4 pimientos medianos (rojos, amarillos o verdes)
• 200 g de quinoa cocida
• 100 g de espinacas frescas picadas
• 50 g de queso rallado (opcional)
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Corta la parte superior de los pimientos y retira las semillas y las membranas internas.
2. Mezcla la quinoa cocida con las espinacas picadas, el queso rallado (si se utiliza), el aceite de oliva, la sal y la pimienta en un tazón.
3. Rellena los pimientos con la mezcla de quinoa y espinacas.
4. Precalienta la freidora de aire a 180°C. Coloca los pimientos rellenos en la cesta de la freidora de aire.
5. Cocina durante 15-20 minutos, hasta que los pimientos estén tiernos y el relleno esté caliente.

Filetes de salmón con eneldo

Ingredientes:

• 2 filetes de salmón de 150 g cada uno
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de eneldo seco
• Sal y pimienta al gusto
• 1 limón, cortado en rodajas (opcional)

Instrucciones:

1. Seca los filetes de salmón con papel de cocina y colócalos en un plato.
2. Mezcla el aceite de oliva, el eneldo seco, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Unta esta mezcla sobre ambos lados de los filetes de salmón.
3. Precalienta la freidora de aire a 200°C. Coloca los filetes de salmón en la cesta de la freidora de aire, con la piel hacia abajo.
4. Cocina durante 10-12 minutos, hasta que el salmón esté tierno y se desmenuce fácilmente con un tenedor. Sirve con rodajas de limón, si lo deseas.

Papas al horno con hierbas

Ingredientes:

• 600 g de papas pequeñas o medianas, cortadas por la mitad o en cuartos
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1 cucharadita de romero seco
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcla las papas con el aceite de oliva, el tomillo, el romero, la sal y la pimienta.
2. Precalienta la freidora de aire a 200°C. Coloca las papas en la cesta de la freidora de aire en una sola capa.
3. Cocina durante 20-25 minutos, agitando la cesta a la mitad del tiempo, hasta que las papas estén doradas y tiernas por dentro.
4. De manera opcional, puedes seleccionar muchos más vegetales y añadirlos a la mezcla para tener una cena mucho más variada y saludable. Sólo recuerda que todos los pedazos que cortes deben ser uniformes.