3 botanas navideñas fáciles y deli para tus cenas de diciembre

Sí, las papitas con Valentina jamás fallan, pero hay cenas navideñas en las que se antoja llevar algo un poquito más elaborado y gourmet. Para esos momentos, estas tres botanas son la combinación perfecta: fáciles, rápidas y lo suficientemente ricas para que todos pregunten quién las hizo.

Cómo elevar un mac and cheese de cajita

Prepara estas botanas navideñas con recetas fáciles

1. Brie al horno con miel, nueces y romero

El brie horneado es el truco definitivo: se derrite perfecto, huele a Navidad gracias al romero, y solo necesitas tres ingredientes. Ideal para untar en pan tostadito o galletas saladas.

Ingredientes:

• 1 queso brie mediano
• 2–3 cucharadas de miel
• Un puñado de nueces picadas
• 1 ramita de romero
• Pan o galletas para acompañar

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Coloca el brie en una charola y hazle un par de cortes superficiales en forma de cruz.
3. Agrega la miel encima, las nueces y el romero.
4. Hornea de 10 a 12 minutos, hasta que esté suave y derretido.
5. Sírvelo inmediatamente.

Tip: si quieres que se vea aún más lindo, sirve el brie en una tabla con uvas y pan caliente. 

2. Dip caliente de espinaca y alcachofa

Este dip tiene la energía de “no sabía qué llevar y terminé trayendo lo más rico”. Cremoso, calientito y perfecto para acompañar con chips, crudités o pan.

Ingredientes:

• 1 taza de espinaca picada (puede ser congelada, exprimida)
• 1 taza de corazones de alcachofa picados
• 1 paquete de queso crema (a temperatura ambiente)
• ½ taza de crema
• ½ taza de queso mozzarella o manchego rallado
• ¼ taza de parmesano
• Sal, pimienta y un toque de ajo en polvo

Preparación:

1. Mezcla todos los ingredientes en un bowl hasta que quede cremoso.
2. Pasa la mezcla a un refractario pequeño.
3. Hornea a 180°C por 15–20 minutos, hasta que burbujee.
4. Sirve caliente con totopos, pan, o lo que tengas a la mano.

Tip: si quieres elevarlo, agrega un chorrito de limón o unas hojitas de albahaca picada justo antes de servir.

3. Crostinis de prosciutto, pera y queso azul

Dulce, salado y crujiente. Estos crostinis saben a cena navideña elegante, pero los haces en 8 minutos.

Ingredientes:

• 1 baguette rebanada y ligeramente tostada
• Queso azul (o gorgonzola si quieres algo más suave)
• 1 pera firme, rebanada delgada
• Rebanadas de prosciutto
• Miel o reducción de balsámico (opcional pero recomendado)

Preparación:

1. Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén crujientes.
2. Unta un poco de queso azul.
3. Coloca una rebanada de pera y un pedacito de prosciutto encima.
4. Termina con un hilo de miel o balsámico.

Tip: si no te encanta el queso azul, cámbialo por crema de ricotta. Igual queda deli.