Sin duda uno de los elementos principales que compone la velada perfecta es un buen corte de carne. En México existen una gran cantidad de restaurantes que tienen el objetivo de ofrecer la más alta calidad cuando se trata de este tipo de platillos. Ellos seleccionan cuidadosamente el origen de sus ingredientes y ponen gran empeño en la preparación para asegurarse de que el resultado final llegue hasta la mesa con un sabor rico y especialmente jugoso.
7 restaurantes en el DF que todo amante del queso debe conocer
A continuación te presentamos 12 lugares en la Ciudad de México que cualquier carnívoro amará:
Sonora Grill Prime
En este sitio es posible disfrutar de exquisitos platillos que todo simpatizante de los buenos cortes disfrutará ampliamente. De entrada pide unos frijoles maneados con queso derretido y enseguida solicita que te traigan una arrachera, un centro de lomo, un New York Steak o un Rib-Eye, entre otros. Cada uno de ellos está cocinado al carbón y el sabor es espectacular.
Dirección: Masaryk esq. Musset 3, Polanco
Tel: 5280 7328
Sitio web: sonoragrillprime.com
The Palm
Una steak house americana que sirve carne seleccionada a mano y añejada un mínimo de 35 días. Puedes acompañar tus cortes con su variedad de salsas de pimienta, holandesa, bernesa y chimichurri. Entre sus cortes destacados está el New Yor Strip Prime, el Rib-Eye Prime con hueso y el filete Mignon.
Dirección: Hotel Presidente Intercontinental, Campos Elíseos 218, Polanco
Tel: 5327 7762
Sitio web: www.thepalm.com.mx
Spuntino
Si te encanta el bife de chorizo tienes que ir YA a este restaurante. Es ideal para ir un fin de semana en Polanquito con amigos o familia. De entrada asegúrate de ordenar las extraordinarias empanadas que llegarán calientitas hasta tu mesa. Lo mejor de todo es que después podrás adquirir algunos de sus productos dentro de la tienda gourmet.
Dirección: Virgilio 40, Polanco
Tel: 5280 6250
Sitio web: grupomalazzo.com
Amalia
Además de gozar de sus hermosas instalaciones al aire libre, podrás disfrutar de cortes como filete al cuchillo, el cual se sirve con mantequilla de ajo y limón meyer. La Picanha y el New York Prime son otros de los imperdibles. Si quieres ser un verdadero come-carne entonces solicita que antes te traigan un chicharrón de Rib-Eye o un carpaccio de res.
Dirección: Goldsmith 101, Polanco
Tel: 6725 9356
Sitio web: amalia.com.mx
10 restaurantes argentinos que TIENES que probar en el DF
Loma Linda
Tradicional y excepcional. En este sitio podrás compartir con los que más quieres los más impresionantes cortes que ellos dividen en tres clasificaciones: las carnes importadas Angus Quality, la selección especial Loma Linda y la selección de carnes nacionales. Cada una de ellas cuenta con características distintas y enseguida notarás que son particularmente jugosas.
Dirección: Paseo de la Reforma 1105, Lomas de Chapultepec
Tel: 5520 00 24
Sitio web: lomalinda.com
Puerto Madero
Un rincón que te transportará directamente hasta Argentina por su amplia oferta de carne en el menú. Puedes comenzar tu visita con una sopa y continuar con alguna de las diferentes opciones que se preparan a la parrilla para conservar mejor el sabor. Recuerda pedir un vino maridado con tu platillo, si no estás seguro de cuál es el indicado, no dudes en preguntar.
Dirección: Av. Presidente Masaryk 110, Miguel Hidalgo
Tel: 5545 6098
Sitio web: puertomaderorestaurantes.com
Porfirio’s
La opción mexicana en donde no solo encontrarás opciones nacionales como la cecina de Yecapixtla o la sábana de invierno, sino que también podrás pedir cortes Angus como arrachera, New York Steak y filete. De entrada pide que te traigan una tártara de carne o unas mini tortas ahogadas. ¡Te encantarán!
Dirección: Presidente Masaryk 214, Polanco
Tel: 5280 1494
Sitio web: porfirios.com.mx
Ch! asador argentino
Cuando se trata de dominar el arte de hacer empanadas y servir un bife de chorizo excepcional no hay otro parecido. Las verduras a la parrilla son el complemento perfecto y también te recomendamos ampliamente el vacío, pídelo en el término que más te guste y verás que tocarás las nubes.
Dirección: Emilio Castelar, Polanco
Teléfono: 6395 3068
Cambalache
Un clásico de la ciudad que ganó fama por la excelente calidad de sus alimentos. Al ir ahí podrás disfrutar de una acogedora terraza en pleno Masaryk. Para carnívoros hay sopa de carne, arrachera y bife de chorizo, entre otros. No te vayas sin probar las papas soufflé, su textura original y gusto impecable las convierten en unas de las protagonistas.
Dirección: Alejandro Dumas No. 122, Esq. Masaryk, Polanco
Tel: 5280 2080
Sitio web: cambalacherestaurantes.com
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Sylvestre Asador
No es un secreto que este lugar ofrece una experiencia completa al comensal. Todo empieza por el ambiente y la decoración para terminar con una amplia selección de finos cortes a la carta. Inicia con una sopa de jitomate rostizado, sigue con un un lomo de res o un churrasco y finaliza con el pan de elote hecho en casa con salsa de cajeta.
Dirección: Calle Anatole France 74, Polanco
Tel: 5281 1964
Sitio web: sylvestre.mx
Morton’s Steak House
Uno de los restaurantes más reconocidos de Estados Unidos también tiene en México una sede para degustar sus exquisitos cortes. Cualquiera que sea tu preferido será garantía, aunque nuestra recomendación es el New York.
Dirección: Paseo de las Palmas 405, Lomas de Chapultepec
Tel: 5540 7897
Sitio web: mortons.com/mexicocity
Harry’s
Este espacio ubicado sobre una de las avenidas más exclusivas de la ciudad, ofrece una variedad de cortes de los que te volverás adicto. La carne es añejada en seco de 21 a 28 días, lo que le da un sabor único. Es un must para los verdaderos carnívoros.
Dirección: Presidente Masaryk 111, Polanco
Tel: 5255 0144
Sitio web: harrys.com.mx
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