Después de una noche de fiesta, la parada en unos tacos es obligada para todos los mexicanos. Pero como en todo… hay de tacos a tacos. Y hay una variante del taco tradicional que es espectacular: la costra.
Y para los amantes de este platillo, creamos una lista con los mejores lugares de costras en el DF.
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Costraaush
El nombre lo dice todo. En este lugar son especialistas en costras, y en su menú lo desmuestran. Hay desde las clásicas como la de pastor o bistec hasta la de pollo BBQ y camarón. Y nuestra favorita, que absolutamente todo el mundo debería de probar: la de atún fresco marinado, es una locura.
Dirección: Av. Stim 1372, Cuajimalpa de Morelos
Tel: 6389 0988
Sitio web: Facebook
La Majería
De la misma familia que Don Manolito, este local ubicado en Altavista se ha mantenido y se conoce como el mejor lugar de costras de la zona. Nuestra favorita es la de chicharrón verde, pero también recomendamos la de papá con longaniza y obviamente la especialidad del lugar: la campechana (chicharrón, longaniza y cecina).
Dirección: Altavista 207, San Ángel Inn
Tel: 5550 0258
Sitio web: Facebook
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El Califa
La costra de Gaona’s es una verdadera obra de arte. Y a pesar de que muchos se quejan del precio de estos tacos, la verdad es que la calidad hace que valga la pena. Para los vegetarianos aquí recomendamos la de rajas (y para los no vegetarianos también), es buenísima.
Dirección: Altata 22, Condesa
Tel: 5271 7666
Sitio web: elcalifa.com.mx
El Farolito
Es una apuesta a lo seguro. En el Farolito siempre es la misma calidad, y uno de sus mejores platillos son las costras. Aquí, hay que presentarse con hambre porque el tamaño de la costra supera el de la tortilla. Y el toque perfecto es la salsa verde con guacamole ¡uff!
Dirección: Newton No. 130, Polanco
Tel: 5250 2322
Sitio web: taqueriaselfarolito.com.mx
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Las costras del Bandasha
Mucho menos glamourosas que las demás, pero la verdad es que son un must para los fieles amantes de las costras. Cualquiera es buena, pero las mejores son las de bistec y pastor.
Dirección: Bosques de Duraznos 187, Bosques de Las Lomas
Tel: 5596 0977