Esta semana del 26 al 30 de mayo, habrá desde ronqueo de atún y las colaboraciones Michelin hasta festivales de cine de autor, flores al estilo Capri y pan hecho con masa madre.
Mientras FICUNAM regresa con su quinceava edición y grandes nombres del cine como Hou Hsiao-Hsien o Paula Gaitán, restaurantes como Sarde, Galea y Aquiles reciben a chefs invitados para menús de edición limitada. También habrá catas de vodka, talleres de pizza, Noche de Museos, ofertas por el Día de la Hamburguesa y más.
Actividades y planes del 26 al 30 de mayo en CDMX
Cena aniversario en Sarde con el chef Fabián von Hauske
📍Sarde, Puebla 109 Roma Norte
El martes 27 de mayo, el restaurante Sarde celebra su segundo aniversario con una cena especial en colaboración con Fabián von Hauske, chef mexicano y socio de Contra en Nueva York (galardonado con una estrella Michelin), además de fundador de Bar Contra, incluido en la lista de The World’s 50 Best Bars. Una oportunidad única para disfrutar de una noche culinaria excepcional.
Pop-up colaborativo: Galea x Emmer & Rye
📍Galea – Sinaloa 67, Roma Norte
El 29 y 30 de mayo, Galea recibirá a Alexa Mejía, chef de cuisine del restaurante Emmer & Rye (Austin, Texas), para una cena a seis manos junto a los chefs Rafael Zaga y Michelle Catarata. El menú de seis tiempos, con ingredientes de Arca Tierra, será una experiencia donde técnica, temporalidad y sustentabilidad se encuentran. Habrá servicio de comida de 15:00–19:00 y cena desde las 20:00. Costo: $2,650 MXN sin maridaje. Cupo limitado.
A Return to Roots en Naranjo 141
📍Naranjo 141, Santa María la Ribera
Hasta el 13 de julio, esta exposición colectiva reúne a Lea Mugnaini, Jared Owens y Fabian Ramirez, cuyas obras exploran materiales elementales para expresar narrativas íntimas. La muestra marca además el segundo aniversario de la galería. La inauguración fue el 24 de mayo, pero continúa disponible para visitarse.
Cena La Aldea Avándaro x Aquiles
📍Durango 280, Roma Norte
El 28 de mayo de 18:00 a 22:00, el restaurante Aquiles será sede de su primer take over con La Aldea Avándaro. Sonia Ortiz y Celia Marín Chiunti presentarán un menú de cinco tiempos inspirado en la milpa, los fermentos y la cocina viva. Costo: $1,200 MXN por persona. Incluye platillos como pozole verde, trucha con mayonesa de limón fermentado y pavlova de tepache con kéfir.
Día de la Hamburguesa
📍Distintos restaurantes de CDMX
El miércoles 28 de mayo se celebra el Día de la Hamburguesa, y distintos spots de la ciudad tendrán promociones, platillos especiales y combos para festejar.
FICUNAM 2025
📍Sede principal Centro Cultural Universitario, Insurgentes Sur 3000 y otras sedes
Del 29 de mayo al 5 de junio se celebra la 15ª edición del Festival Internacional de Cine UNAM. Su programación incluye cine de autor, retrospectivas y encuentros como Ágora FICUNAM. Este año destacan el homenaje a Godard, Miéville y Aragno; el foco en Paula Gaitán; y la retrospectiva de Hou Hsiao-Hsien. También se entregará la Medalla Filmoteca UNAM a Fabrice Aragno.
Podrás ver los horarios y boletos muy pronto en la página web.
Vodka Cata-Taller y concierto en Cluny
📍Cluny Bar – Av. de la Paz 57, San Ángel
Este winebar francés festeja su aniversario con eventos especiales. El miércoles 28 de mayo a las 20:00 tendrá una cata-taller de vodka. El jueves 29, concierto en vivo de Africa Videriq a las 20:30 sin costo.
Talleres en lpan
📍Av. Coyoacán 75, Del Valle Norte
El jueves 29 de mayo a las 18:30 habrá taller de roles dulces, y el viernes 30 a la misma hora un taller para aprender a hacer pizza con masa madre. Ideal para quienes buscan introducirse a la panadería con fermentaciones naturales.
Coctelería de lujo en Lorea
📍Lorea – Sinaloa 141, Roma Norte
El miércoles 28 de mayo a las 20:00 se llevará a cabo una experiencia exclusiva con coctelería de lujo en colaboración con Johnnie Walker Blue Label. Una noche para amantes del fine drinking.
Ronqueo de atún en Ryoshi
📍Av. Pdte. Masaryk 111, Polanco
Cada martes a las 20:30, Ryoshi realiza una ceremonia de ronqueo con atún aleta azul, una técnica tradicional japonesa para desmontar el pescado en cortes finos y frescos. Ideal para quienes quieren conocer más sobre el arte del sushi.
Menú colaborativo Alfonsina x LagoAlgo
📍LagoAlgo – Bosque de Chapultepec, Pista El Sope S/N, Bosque de Chapultepec II Secc
Última semana para disfrutar el menú de colaboración entre el chef Jorge León (Alfonsina, Oaxaca) y el equipo de LagoAlgo. Disponible hasta el 1 de junio, esta propuesta combina la tradición oaxaqueña con la creatividad de un espacio gastronómico-artístico.
Taller Flor de limonero
📍Monte Líbano 410C, Lomas de Chapultepec
El miércoles 28 de mayo de 10:00 a 13:00 se impartirá este primer taller floral inspirado en la frescura de Capri. Con tu inscripción recibirás además una clase gratuita de hot pilates en Prado Norte 525. Una experiencia entre flores y bienestar físico.
Noche de Museos
📍Museos y espacios culturales de CDMX
Este miércoles 28 de mayo se celebra una nueva edición de la Noche de Museos. Espacios culturales de toda la ciudad extenderán su horario con actividades, recorridos especiales, conciertos y más.
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