La gastronomía italiana tiene muchos aspectos parecidos a la mexicana. Tal vez por eso nos emociona tanto cuando hay nuevos hot spots que ofrecen este tipo de comida en la Ciudad de México. Tal es el caso de Vesuvio, el nuevo integrante del Grupo Adamantium que llega a Santa Fe para conquistar hasta a los más exigentes.
Todo está en los detalles. Lo que hace a Vesuvio tan especial son principalmente dos cosas: el horno traído desde Vesuvio, Italia, y la harina con la que preparan sus platillos, también importada desde allá. Claro, entre muchas otras cosas.
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Y es que no estamos hablando de cualquier restaurante italiano en la ciudad. Este es el primero que ofrece una pizza en forma de estrella (Stella Vesuvio), con cada pico rellena de un ingrediente especial. También el risotto (di Mare) tiene una textura espectacular. Y ni se diga de los gelatos… especialmente el de Ferrero Rocher.
En cuanto a la carta de vinos, cuentan con una variedad bastante amplia para todo tipo de gustos. Desde etiquetas italianas y españolas, hasta chilenas y mexicanas, hay de todo para satisfacer hasta los paladares más conocedores.
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Un ambiente casual, perfecto para ir a comer con los amigos o cenar con la pareja. Lo más recomendable es la terraza, incluso si llueve, aunque también el comedor interior tiene una atmósfera muy agradable.
Dirección: Antonio Dovali Jaime s/n, dentro de Samara Shops Santa Fe, en nivel Garden
Tel: 9135 7485
Sitio web: vesuvio.mx
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