Por Alba Aguilar
La licorería Limantour, Stradivarius México y el Whisky Old Parr colaboraron para crear un exclusivo cóctel, inspirado en esta fecha tan especial. Un drink perfecto que se puede preparar en una cena romántica o en una divertida reunión con los amigos.
A continuación te compartimos la receta del #truelovecocktail, para que lo disfrutes y sorprendas a quienes más quieres:
Ingredientes:
– 50 ml de Whisky Old Parr 12 años
– 50 ml de jarabe concentrado de jamaica con clavo y cardamomo
– 30 ml de jugo de limón verde
– 8 hojas de albahaca
Para la espuma de guayaba:
– 2 claras de huevo
– 4 guayabas
– 200 ml de agua
– 100 ml de jarabe natural de azúcar
Procedimiento:
Espuma de guayaba: Licuar los ingredientes hasta obtener la textura de espuma. Colar y colocar en un sifón.
Cocktail: En un shaker agregar todos los ingredientes y agitar fuertemente. Servir en una copa fría. Decorar con la espuma de guayaba y las hojas de albahaca.