Si pronto planeas ir a Guadalajara aquí te dejamos una guía de lo que puedes hacer, comer y ver un día en la Colonia Americana, catalogada como el mejor barrio del mundo en 2022 de acuerdo con una clasificación de la revista Time Out.
Desde los spots para café hasta las concept stores más cool, aquí te contamos las recomendaciones imperdibles para un día muy cool en la capital de Jalisco.
Qué hacer un día en Guadalajara en la colonia Americana: dónde desayunar, comer y cenar
En la mañana
Sinónimo
Av. de la Paz 2350, Colonia Americana
Para empezar tu día te recomendamos visitar Sinónimo, un café muy cool con un ambiente super agusto ideal para pasar el rato, trabajar o simplemente disfrutar de un buen desayuno. Te aconsejamos probar su burrito sonora, los chilaquiles con chicharrón, puro power y su barra de café famosa por su cold brew.
También puedes encontrar merch del lugar y si estás en Guadalajara un sábado y te gusta correr, Sinónimo tiene un running club que combina comunidad, movimiento y buen café al final.
JOM
Av. de la Paz 2342, Colonia Americana
Saliendo de Sinónimo, a solo unos pasos, está JOM, un espacio creativo que reúne propuestas de diseño, arte y gastronomía. Dentro está Chido Jomie un showroom donde encontrarás propuestas de marcas como Xades, Jalisco Unión, Caos entre otras y al fondo te espera Kasuga, un restaurante de cocina auténtica japonesa que destaca por su enfoque tradicional y su atmósfera íntima. Todo esto en un espacio muy lindo donde es inevitable pararse a tomar fotos.
Albergue Transitorio
Av. de la Paz 2347, Colonia Americana
Otra propuesta de diseño es Albergue Transitorio, un espacio curado por las diseñadoras Julia y Renata Franco. Aquí encontrás las propuestas más contundentes del diseño contemporáneo mexicano. Desde muebles hasta joyería, sin duda es un lugar que vale la pena conocer.
Por la tarde
Habanero Negro
López Cotilla 1228A, Colonia Americana
Una propuesta de comida yucateca con gran ambiente y buena música. Definitivamente no te puedes perder su chejuino, su taco lyn mei y su tostada emperador. Te recomendamos hacer reservación o llegar temprano para que tengas la mejor experiencia.
Plataforma
Av. Ignacio L Vallarta 1246, Colonial Americana
Plataforma es un centro de arte en la ciudad que abrió sus puertas en diciembre del 2023, convirtiéndose en un espacio que promueve el arte contemporáneo en México. El edificio cuenta con tres niveles, el primero presenta exposiciones curadas por un curador internacional en residencia. El segundo alberga la colección de Marcela Preciado y José Noé Suro y el tercero ofrece una residencia para artistas emergentes.
Ohmm Store
Simón Bolívar 273 A, Colonia Americana
Una concept store muy cool, con propuestas de diseño mexicano. Encontrarás marcas como House of Sunny, PPAAYYSS (PAYS) y Cueva. Se caracteriza por brindar un espacio para que nuevos talentos presenten sus creaciones.
En la noche
Geisha Gitana
Bernardo de Balbuena 137, Ladrón de Guevara
Y para arrancar la noche te recomendamos iniciar en Geisha Gitana, un restaurante japonés que recientemente abrió su fachada para que dos artistas nacionales hicieran un mural increíble inspirado en el concepto japonés “SHIKATA GA NAI”. Ideal para un buen date o simplemente disfrutar de un sushi delicioso. Te recomendamos iniciar con un Bao de Softshell, seguido de uno de sus sushis más icónicos “Harakiri Baby” y para acompañar puede ser un sake o un cocktail “Speedy Ninja”.
Amaro Records
Bernardo de Balbuena 149, Ladrón de Guevara
En la misma cuadra que Geisha, encontrarás un bar que como si fuera un vinilo, tiene dos lados: Lado A que es un cocktail bar inspirado en los Amaros y Lado B que es un club con tratamiento Hi-Fi. Te recomendamos en Lado A preguntar por Karlita y darle carta abierta para que te prepare un cocktail según tu antojo en el momento, su carta de coctelería también es épica.
https://www.instagram.com/p/DJqP5PasAQy/?locale=sl&hl=en&img_index=1
Jamaica Gogo
Bernardo de Balbuena 145, Ladrón de Guevara
Y para cerrar la noche, a unos pasos de Amaro Records encontrarás la puerta más buscada de todo Guadalajara: La puerta de Jamaica. Detrás encontrarás un speakeasy club que está al lado de una taquería y que se ha posicionado como el pasillo más instagrameable de la ciudad. Semana con semana los mejores DJs de House nacionales e internacionales hacen vibrar el dancefloor de Jamaica además de que puedes disfrutar de un menú de coctelería de gran nivel, te recomendamos los cocktails “Flamingogo” o el “Atarde(ser)”.