Si hay una bebida que nos caracteriza en el mundo es el tequila, un destilado con origen de denominación de Tequila, Jalisco. No importa la temporada del año, este licor está presente en cada uno de los eventos más importantes. Es por eso que esta Navidad no puede faltar en tu mesa.
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Y no nos referimos a que brindes con las tradicionales ‘palomas’ o ‘margaritas’. Para celebrar, Tequila 1800, uno de nuestros favoritos por su excepcional calidad, sabor y tradición, nos compartió dos originales recetas de cocteles navideños que nunca imaginaste poder preparar con esta bebida. ¡Sorprende a tus invitados este fin de año!
Ponche de Santa Claus
Ingredientes:
– 1 taza de azúcar
– 1 taza de agua
– 1/4 taza de jugo de granada natural
– 3 tazas de Tequila 1800
– 1 taza de jugo de limón
– 2 tazas de jugo de arándano natural
– 25 arándanos congelados
– 750 ml. de vino espumoso
Instrucciones:
1. Refrigerar todos los ingredientes, excepto la azúcar, antes de empezar a hacer el ponche.
2. Mezcla la azúcar y el agua en un recipiente pequeño, sobre fuego lento. Revolverlo hasta que la azúcar este derretida y se vuelva jarabe. Déjalo enfriar.
3. Agrega el tequila, el jugo de limón, el jugo de granada y una taza jugo de arándano en un recipiente grande y añade el jarabe y déjalo enfriar.
5. En un recipiente que se pueda congelar agrega el resto del jugo de arándano y déjalo enfriar por cuatro horas, hasta que se convierta en hielo. Esto te va a servir para usarlo como hielo, lo cual al derretirse no perderá el sabor.
6. Sirve en un recipiente y coloca el hielo de arándano.
7. Suelta los arándanos en el ponche como decoración.
8. Al momento que vayas a ofrecer el ponche sirve el vino espumoso.
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Chocolate con menta
Ingredientes:
– ¼ de taza de chocolate en polvo
– 1 cucharadita de azúcar morena
– 1 pisca de sal
– 3 tazas de leche
– 4 oz. de chocolate con leche
– 4 oz. de chispas de chocolate agridulce
– 4 oz. de Tequila 1800
– 2 oz. de menta liquida
– Hojas de menta
– Whipped cream (opcional)
Instrucciones:
1. En un recipiente mediano añade el chocolate en polvo, azúcar morena y sal. Agrega la leche, el chocolate en leche y las chispas de chocolate agridulce.
2. Caliéntalo a fuego lento y revuelve constantemente, hasta que se derrita y esté caliente.
3. Agrega a la mezcla el tequila y la menta líquida.
4. Añade la whipped cream si se desea y decora con las hojas de menta.
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