Las Deep Fried Oreos son un postre que ha ganado fama sobretodo en restaurantes de Estados Unidos. Se trata de galletas Oreo capeadas y fritas que posteriormente se sirven con una bola de helado e incluso un poco de jarabe de chocolate para decorar. Muchos tienen una relación de amor y odio con estas pequeñitas ya que tienen un alto contenido calórico que al mismo tiempo las hace adictivas y deliciosas.
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En México ya hay algunos establecimientos que las ofrecen dentro de su menú, sin embargo, aún no son tan populares y mucho menos solicitadas. Si por más que preguntas no logras encontrar un sitio en donde comerlas, no te preocupes, nosotros te compartimos la receta para que puedas disfrutar de ellas el día que quieras.
Recuerda que todo en exceso es malo, sin embargo, las Deep Fried Oreos hacen que valga la pena pecar de vez en cuando. Aquí la receta:
Ingredientes:
– 16 galletas Oreo
– 1 caja de harina para hot cakes (para hacer la mezcla necesitarás también mantequilla, huevos y leche).
– 1 cucharada de polvo para hornear
– 1 pizca de sal
– 1 botella de aceite
– 2 bolas de helado de vainilla
– Jarabe de chocolate y azúcar glass para decorar
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Instrucciones:
1. Prepara la mezcla de hot cakes como lo indica el paquete.
2. Añade el polvo para hornear y el toque de sal.
3. Revuelve hasta que todo se incorpore y calienta el aceite en un sartén profundo.
4. Echa una gotita de la preparación en el aceite. Si burbujea está listo.
5. Introduce las galletas en la mezcla y enseguida échalas al aceite.
6. Sácalas cuando tengan un tono ligeramente dorado.
7. Utiliza papel de cocina para retirar el exceso de aceite.
8. Sírvelas con las bolas de helado y decora con un poco de azúcar glass y el jarabe de chocolate.
¡No olvides comerlas calientitas!
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